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古藤仙芬黛

鎖定
古藤仙芬黛國家:United States 美國
種類:Red 紅葡萄酒(乾紅)
風格:適中型紅葡萄酒
產區:加州,索諾瑪縣Sonoma, California
葡萄品種:仙芬黛Zinfandel
容量:750ML
酒莊:喜格士酒莊
葡萄酒鑑賞家WS:88分(2005)
《葡萄酒倡議者》WA:90分
中文名
古藤仙芬黛
種    類
Red 紅葡萄酒(乾紅)
酒    莊
喜格士酒莊
葡萄品種
仙芬黛Zinfandel

古藤仙芬黛本品特徵

古藤仙芬黛標籤口味迷人,酒質和諧,平衡感極佳。黑莓、黑櫻桃、茴芹、鼠尾草及土司的混合芳香令此酒頗具魅力。酒質及單寧較為醇厚,耐人尋味。

古藤仙芬黛本品風格

古藤仙芬黛 古藤仙芬黛
這類紅葡萄酒酒體中等,口感温和細膩,十分易飲,果香細緻,雖然果味不及果味豐富的輕盈型紅葡萄酒,但在柔順度和醇和度上都更勝一籌;酒體不似飽滿型紅葡萄酒那麼厚重。 釀製過程中可以使用輕微的橡木陳釀(通常使用橡木桶)

古藤仙芬黛原料來源

古藤仙芬黛 古藤仙芬黛
此酒所選用的釀酒葡萄來自亞歷山大(Alexander Valley)和枯溪谷(Dry Creek Valley)古老的除去藤蔓頂部的葡萄園。那些葡萄藤的平均年齡約達到90年。越古老的葡萄園,結出的果實越少。儘管如此,活力較少而低產出的葡萄藤卻能夠結出風味更濃郁緊實的果實。

古藤仙芬黛原料選擇

此酒融合了兩個產區葡萄的特點,亞歷山大谷(Alexander Valley)葡萄,含有辛辣味美的黑色水果芳香,較為涼爽的乾溪谷(Dry Creek Valley)地區的葡萄,則賦予它完美的酒質結構與仙芬黛典型的石南和紅莓風味。每一年份,最好葡萄田的60年以上的仙芬黛會被精心挑選出來,最後釀製出古藤仙芬黛。這款混釀的原料來自科爾蒂納(Cortina),家族大農場(Home Ranch)和聖洛倫索(San Lorenzo)。由於每個年份的混釀都會有所差別,所以釀酒師Ted Seghesio可以盡其所能地釀造出最完美的佳釀