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受體蛋白質
鎖定
受體蛋白質具有
特異性,通過與
細胞膜上的各相應物質進行特異結合後,引起作用。
- 中文名
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受體蛋白質
- 外文名
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receptor protein
化學傳遞物質和引起嗅覺、味覺的化學物質以及多種藥物等,通過與細胞膜上的各相應物質進行特異結合後,才會引起其作用。這類細胞膜上的物質多為蛋白質,而稱為受體蛋白質。目前對受體蛋白質已能進行分離提純,並對其特性進行研究。例如
乙酰膽鹼的受體是從富於該種蛋白質的電魚放電器官中以
單純蛋白質成分而提取獲得的。對其分子量及分子結構,以及其與阻斷乙酰膽鹼的結合力等方面的特性,現在正在研究中。