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叉尾鮎

鎖定
叉尾鮎(Wallago attu),屬鮎形目鮎科,傣家人俗稱鮁豪,英文名喚作great white catfish,觀賞魚商品名為奧圖鯰,著名大型魚類。這種魚廣泛分佈在南亞及東南亞地區的各大水系,在我國的瀾滄江下游亦有分佈。叉尾鮎產量較大,肉質細嫩鮮美,是重要的名貴食用魚。 [1] 
外文名
Great white catfish
別    名
奧圖鮎,鮁豪
中文學名
叉尾鮎
拉丁學名
Wallago attu
動物界
脊索動物門
亞    門
脊椎動物亞門
硬骨魚綱
亞    綱
輻鰭亞綱
鮎形目
鮎科
叉尾鮎屬
叉尾鮎

叉尾鮎特徵

作為一種典型的鮎科魚類,叉尾鮎和我們所熟悉的鮎屬魚類(例如土鮎、大口鮎和歐鮎)一樣,叉尾鮎的身體狹長側扁,長有兩對須,擁有極其發達的嗅覺、味覺和測線系統,是一種典型的夜行性伏擊型底層肉食性魚類。但和其他的鮎科魚類不同的是,叉尾鮎的口裂很深,牙齒也比較大,所以不同於其他的鮎科魚類,叉尾鮎的捕食可能會更依靠咬食而不是吸食,在捕食策略上可能也會更積極。 [1] 

叉尾鮎體型辨疑

許多來自南亞和東南亞的資料都把叉尾鮎描繪成體長可達兩米的大型鮎科魚類,在印度和東南亞也有關於叉尾鮎襲擊人類的説法。然而事實證明這些説法多半都是不可靠的:從已有的材料看,叉尾鮎的體型幾乎可以肯定小於我國的大口鮎(Silurus meridionalis)和以及他的同屬兄弟:利氏叉尾鮎(Wallago leeri)。 [1] 
在《河中巨怪》節目中已經證實叉尾鮎會攻擊人類,由於印度流行水葬,很多魚類都吞食屍體導致過度增長,加上叉尾鮎自身體型完全可以長到接近人類尺寸,具有攻擊人類的可能。

叉尾鮎品種簡介

叉尾鮎是叉尾鮎屬最大的成員之一,商品名音譯,直接稱為“奧圖鮎”。分佈於東南亞的廣大水域,產量頗高,肉味也非常好,所以在進軍觀賞魚界前是著名的食用魚類。 [2] 

叉尾鮎外貌特徵

奧圖鮎是一種傳説中非常巨大的河中怪物,不過這似乎有點聲名在外、其實難副的尷尬,雖然當地傳聞這是一種可以長到2米長的巨型鮎魚,但東南亞的土著居民向來是有點誇張的,奧圖鮎最大的捕獲記錄為150釐米,體重更是不行,才19千克。這個規模幾乎要歸屬於“嬌瘦嫩弱”的範疇了。而事實上,仔細看看奧圖鮎,也不難發現,這的確是一種體形比較側扁的魚;即使某些個體也足夠強壯了,但還遠遠到不了“肥滿”的程度。 [2] 
奧圖鮎的樣子頗有些像矛齒鯰,它們的口裂也很大,也擁有尖鋭的牙齒。但它的下額不上翹,並且觸鬚很敏鋭,也就是説,奧圖鮎迴歸了鮎魚家族的底層主戰場,是夜間出擊的水底獵手。 [2] 

叉尾鮎飼養方法

奧圖鮎的飼養簡單,水質標準屬於豪放粗糙,可以像七星刀類看齊。它們的體色青白,雖沒有月光海象那麼華麗,也是樸素大方。而且您要知道,光是養上這麼一個大傢伙在魚缸裏,就已經很夠看的了。 [2] 

叉尾鮎食物營養成分

食物名稱 叉尾鮎
含量參考 約每100克食物中的含量
能量 86 千卡
蛋白質 15.4 g
脂肪 2.7 g
水分 73 g
490 mg
250 mg
83 mg
0.05 mg
0.8 mg
0.05 mg
0.7 mg
煙酸(煙酰胺) 1 mg
維生素B12 5 μg
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參考資料