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厭氧生物
鎖定
“厭氧”在生物界是普遍存在的。厭氧生物,或稱厭氣生物,是指一種不需要
氧氣生長的
生物。厭氧生物在無氧的條件下將糖蛋白質等有機物分解,但放出的能量卻很少,所以厭氧生物一般個體較小,而當中一般都是
細菌。它們大致上可以分為三種,即專性厭氧生物、兼性厭氧生物及耐氧厭氧生物。
- 中文名
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厭氧生物
- 外文名
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Anaerobes
- 學 科
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生物學
- 特 點
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在有氧條件下難以生存
- 又 稱
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厭氣生物
- 分 類
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專性、兼性及耐氧厭氧生物
厭氧生物基本內容
厭氧菌是正常菌羣的主要組成部分,廣泛存在於人體皮膚和腔道的深部黏膜表面,它可引起人體任何組織和器官的感染。在組織缺血、壞死,或者需氧菌感染的情況下,導致局部組織的氧濃度降低,即發生
厭氧菌感染。其引起病症如
氣性壞疽、破傷風、肉毒中毒等。按其對氧的耐受程度的不同,可分為
專性厭氧菌、微需氧厭氧菌和
兼性厭氧菌。
[1]
厭氧生物專性厭氧生物
當暴露於有
氧氣的環境之下,有些厭氧生物會死亡。這種生物稱為“專性厭氧生
物”,它們是以
發酵或無氧呼吸生存。在有氧的環境下,專性厭氧生物會出現缺乏
超氧化物歧化酶及過氧化氫酶的情況,這些酶是可以幫助移走在專性厭氧生物細胞內的致命的超氧化物。
雙歧桿菌是一種革蘭氏陽性的專性厭氧菌,具有
革蘭氏陽性菌的典型生物學特徵。雙歧桿菌是人和動物腸道內最重要的生理性細菌之一,它與其他生理性細菌成員構成了
微生物羣落,並與宿主構成一個
微生態系統,它具有維持腸道微生態平衡、營養與促機體生長作用、免疫增強、抗衰老作用、防治高血壓和動脈硬化、抗腫瘤作用等。
[2]
厭氧生物兼性厭氧生物
厭氧生物(6張)
兼性厭氧生物是可以在有氧的
環境中,利用當中的氧氣進行有氧呼吸。但當在沒有氧氣的環境下,它們部份會進行
發酵,而部份則進行無氧呼吸。影響作用轉換的條件是氧氣及可發酵物質的濃度。例如當有可發酵的糖給予啤酒酵母時,它的可觀察氧氣消耗會立即停止,這稱為“巴斯德變異”。這是由於對比所產生的能量,用作呼吸作用而消耗的能量很多而不值得進行;直至當可發酵的物質出現,縱然從發酵所產生的能量遠低於呼吸所產生的能量,
啤酒酵母仍會選擇進行發酵。這種由呼吸轉變為發酵的過程相比逆向的過程為快,因為它已習慣透過發酵生長,線粒體需要時間來起動所致。
厭氧生物耐氧厭氧生物
厭氧生物(4張)
耐氧厭氧生物可以在有
氧氣的環境下
生存,但它們不會使用氧氣作為最終電子接受者,所有的耐氧厭氧生物都是進行發酵的。
厭氧生物中,有些能在有氧條件下生存(稱為耐氧生物),有些卻不能生存(稱為專性厭氧生物),細胞產生的O
2-會對細胞造成傷害,耐氧生物具有SOD(超氧化合物歧化酶),可催化反應“2O
2-+2H
+=H
2O
2+O
2”進行,而H
2O
2被
過氧化氫酶或
過氧化物酶轉變為H
2O,解除了O
2-對機體的傷害;而專性厭氧生物無SOD,是否具有SOD是厭氧生物對氧氣的耐受性不一樣的主要原因。
[3]
- 參考資料
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1.
活菌計數. 廣西檢驗檢疫局“厭氧菌活菌計數培養平板”獲國家專利[J]. 食品與發酵工業, 2008(9):10-10.
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2.
蔣曙光. 雙歧桿菌研究進展[J]. 生物技術世界, 2013(11).
-
3.
黃建華. 關於氧氣與呼吸作用幾個問題的解答[J]. 生物學通報, 2009, 44(7):57-58.