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原味豆漿
鎖定
原味豆漿是一款健康飲品,製作原料主要有黃豆、水等。
- 中文名
- 原味豆漿
- 外文名
- The originalSoybean Milk
- 口 味
- 香甜
- 主要食材
- 黃豆300公克,水3000㏄
原味豆漿材料
黃豆300公克,水3000㏄
原味豆漿做法
1.將瑕疵不良的黃豆挑選去除,保留完整的黃豆。將挑選好的黃豆用水沖洗乾淨,洗去沙土灰塵。洗淨的黃豆泡水約8小時備用(注意水量須蓋過黃豆)。泡好後將水倒掉,再次把黃豆沖洗乾淨。
4.撈出做法2的黃豆,放入果汁機中。果汁機中加入1500㏄的水,按下開關,攪打成漿。
5.用濾網將煮好的豆漿過濾,去除殘渣,即為原味豆漿。
原味豆漿食物營養成分
食物名稱 | 原味豆漿 |
含量參考 | 約每100克食物中的含量 |
能量 | 44 千卡 |
蛋白質 | 2.9 g |
脂肪 | 2 g |
飽和脂肪酸 | 0.3 g |
多不飽和脂肪酸 | 1.1 g |
單不飽和脂肪酸 | 0.4 g |
水分 | 91 g |
碳水化合物 | 3.3 g |
糖 | 2.8 g |
葉酸 | 19 μg |
鈉 | 22 mg |
鎂 | 16 mg |
磷 | 52 mg |
鉀 | 126 mg |
鈣 | 16 mg |
錳 | 0.15 mg |
鐵 | 0.4 mg |
銅 | 0.11 mg |
鋅 | 0.23 mg |
硒 | 10 μg |
碘 | 0.7 μg |
維生素A | 83 μg |
維生素B1(硫胺素) | 0.08 mg |
維生素B2(核黃素) | 0.32 mg |
煙酸(煙酰胺) | 0.4 mg |
泛酸 | 0.24 mg |
維生素B6 | 0.08 mg |
維生素B12 | 0.6 μg |
維生素D | 0.2 μg |
維生素E | 0.11 mg |