印度咖喱炒饭

家常菜

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印度咖喱炒饭是一道家常美食，咖喱发源于印度，风靡日本，泰国，是亚太地区的主流菜肴。爱吃咖喱饭，如果有新米饭，就做个咖喱汁浇上。如果是陈米饭，就直接加点蔬菜炒炒，撒一勺咖喱粉和盐，轻轻松松搞定一餐，咖喱饭的色泽金黄，看着就有食欲。咖喱的味道辛辣香浓，那是相当开胃，满满的异域风情哦！

材料

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米饭适量、豌豆、玉米、胡萝卜、洋葱、虾仁各适量、咖喱粉10克、胡椒粉少许、盐适量

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1.把豌豆、玉米、胡萝卜粒都焯水沥干，虾仁焯水备用

2.油烧热后，加蔬菜丁翻炒，倒入米饭，炒至每一粒都分开

3.加入咖喱粉和胡椒粉炒匀，然后加虾仁继续炒，最后加入第一步准备的配料即可

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