卡奧紅

卡奧紅(Tinta Cão)原產於葡萄牙。是生長在杜羅河(Douro River)沿岸的一個葡萄品種。從16世紀開始就有種植。

卡奧紅喜歡涼爽氣候。與其他葡萄酒進行調配的時候，會為酒增加優雅度和複雜度。這種葡萄的結實率非常的低，正是因為這個特點讓這個品種瀕臨滅絕。目前美國加州的戴維斯分校研究出一種針對這種葡萄的修剪方式，雙龍乾式修剪，很大程度上緩解了滅絕的窘境。