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南瓜絲

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南瓜絲是以南瓜、青紅椒為主料，以蒜片等為配料製作的一道菜品。
中文名
南瓜絲
分    類
快手菜，家常菜，小清新，素菜，清淡
主要食材
南瓜（任何品種），青紅椒

目錄

  1. 1 用料
  2. 2 做法

南瓜絲用料

材料
南瓜（任何品種）
青紅椒
蒜片
蠔油
生抽
香油

南瓜絲做法

1. 南瓜、青紅椒切絲，大蒜切片或末
2. 坐鍋熱油，下蒜末炒香，下南瓜絲翻炒至軟
3. 下青紅椒絲
4. 放一點點蠔油、一點點生抽調味，出鍋淋香油
[1] 
參考資料