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南瓜糰子
鎖定
南瓜糰子是一道美食,主要食材有南瓜、豬油、豆沙餡等。
- 中文名
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南瓜糰子
- 製作材料
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鑲粉2500克
- 製作材料2
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豬油豆沙餡1750克
- 製作材料3
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南瓜1000克
南瓜糰子製作材料
鑲粉2500克,豬油
豆沙餡1750克,
南瓜1000克,芝麻油少許。
南瓜糰子製作方法
1.將南瓜去皮洗淨,切片蒸熟待用。
2.取鑲粉約1000剋制成熟芡,與南瓜、剩餘的鑲粉擦透,搓條後分成50份,每份包入
豆沙餡25克,收口捏緊,口向下放置。
3.生坯入籠蒸熟,出籠時塗上芝麻油即成。
南瓜糰子特色
軟糯甜香,南瓜味濃郁。