南嶽雲霧

南嶽雲霧，古稱嶽山茶、俗稱瑞茶，1972年定名南嶽雲霧，產於湖南省南嶽衡山，屬綠茶類名茶。

南嶽雲霧的工藝特點：特級茶一般於清明後採摘鮮葉，經攤放、殺青、清風、初揉、初幹、理條、緊條、提毫、攤晾、整形、烘焙等工藝製成。

南嶽雲霧的品質特點：條索緊細捲曲，色澤翠綠，銀毫滿披，香高持久，湯色清澈明亮，滋味醇厚鮮爽，飲後回甘，長留餘香。