南京師範大學食品與製藥工程學院

南京師範大學食品與製藥工程學院的前身可追溯到20世紀初的三江師範學堂農學博物科、30年代的金陵女子大學家政系和醫預科以及40年代的東吳大學生物系。

學院擁有生物技術博士點，食品科學與工程和藥學兩個一級學科碩士點，生物與醫藥專業學位碩士點，食品科學與工程學科為重要支撐的農學學科已經進入ESI全球前1%。學院通過引育並舉的方式不斷優化師資結構，集聚了一批以美國、日本、比利時留學歸國人員為骨幹的優秀青年教師來校幹事創業。現有教師70餘名，95%以上擁有博士學歷，50%以上有海外留學背景，其中不乏有國家傑出青年基金獲得者、教育部“長江學者”入選者、何梁何利基金科學與技術創新獎獲得者。

學院擁有國家農產品加工技術研發中心、江蘇省中小企業食品加工產業公共技術服務平台和食品加工與質量控制中央與地方共建實驗室等重要平台，先後承擔國家重點研發計劃、國家自然科學基金和江蘇省自然科學基金等項目100餘項，與瀘州老窖股份有限公司、中糧生化有限公司、江西新瑞豐股份有限公司、浙江金晟環保股份有限公司等企業簽訂橫向合作協議，服務地方經濟社會的發展。近年來，學院在食品安全、合成生物學、綠色生物製造等領域承擔或參與國家重點研發計劃12項，授權發明專利數和論文量持續增長，在PNAS、Accounts of Chemical Research、Trends in Biotechnology等具有重要影響力的國際頂級期刊發表學術論文。

學院擁有食品科學與工程、生物工程（製藥方向）和合成生物學三個本科專業，在人才培養上繼承與發揚南京師範大學“厚生”精神，構建科研創新和工程實踐相結合的人才培養體系，培養綜合素質高、專業能力強、具有社會責任感的食品和醫藥領域工程人才。在學生創新能力培養上，大力推進本科生進實驗室、進課題組、進團隊，參加創新創業實踐活動、學科競賽和創新創業項目，讓學生在實踐鍛鍊中提升專業本領。近年來，學生在中國“互聯網+”大學生創新創業大賽、全國大學生生命科學競賽、全國大學生數學建模競賽、全國大學生英語競賽等國家級重大賽事中屢獲佳績。2021年學院本科生首次參與由麻省理工學院組織的國際基因工程機器大賽（iGEM）並斬獲金獎。2021年畢業生中67.8%學生進入頂尖高校和知名科研院所攻讀研究生，本科生和研究生就業率位列學校前茅。 ^[1] 

為服務於國家健康衞生事業發展的新需要，學院在運動與健康、大健康與人工智能、公共健康政策與管理等方向與學校現有的學科進行交叉，逐步形成工科、文科與醫科相依相融的學科佈局。 ^[1]