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半滑舌鰨

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半滑舌鰨是鰈形目舌鰨科舌鰨屬魚類。身體延長,側扁,呈長舌狀;兩眼位於頭左側中部稍前方,上眼後緣約位於下眼中央上方,眼間隔有鱗,小魚較窄,大魚較寬; [7]  口裂弧形,口角後端延伸至下眼後緣下方;有眼側被櫛鱗,無眼側被圓鱗;有眼側腹鰭與臀鰭相連,無眼側無腹鰭;尾鰭尖形。有眼側身體深褐色,奇鰭褐色;無眼側身體灰白色。 [6]  雌魚壽命約為14年,雄魚約為8年。 [8] 
半滑舌鰨分佈於西北太平洋,在中國沿海亦有分佈。近海暖温性底層魚類,棲息於泥沙底質環境,行動緩慢,具廣温、廣鹽和適應多變環境條件的特點。 [9]  主要以軟體動物、甲殼動物為食,此外還攝食蝦蛄、魚類和雙殼貝類等。 [10]  產卵期在9-10月份。 [6] 
半滑舌鰨肉味鮮美,蛋白含量高,屬於高檔經濟魚類, [9]  過去產量較高,後來資源衰退,已人工繁育成功,有望形成產業化養殖。 [6] 
拉丁學名
Cynoglossus semilaevis
別    名
牛舌頭
鰨目
鰨板
鰙鰨等
外文名
Tongue Sole
動物界
脊索動物門
硬骨魚綱
鰈形目
舌鰨科
舌鰨屬
半滑舌鰨
亞    門
脊椎動物亞門
亞    綱
輻鰭亞綱
亞    種
[1] 
命名者及年代
Günther,1873
中文學名
半滑舌鰨

半滑舌鰨形態特徵

半滑舌鰨
半滑舌鰨(10張)
背鰭115-123;臀鰭91-96;腹鰭4;尾鰭10。側線鱗13-15+123-132。椎骨11+47。 [2] 
標本體長155.7-202毫米。體長舌狀,很側扁,體高為體寬4.5-5.3倍,前端鈍圓,向後漸尖;體長為體高3.7-4.2倍,為頭長4.5-4.7倍,為尾部長1.3-1.4倍。頭部呈半卵圓形,頭高稍大於頭長;頭長為吻長2.6-2.8倍,為眼徑10.2-12.2倍,為眼間隔寬16.1-19.4倍。 [2] 
吻部鈍圓,吻長小於上眼至背鰭基距離,吻鈎不達左側前鼻孔下方。兩眼位於頭左側中部稍前方,上眼後緣約位於下眼中央上方, 眼間隔有鱗,小魚較窄,大魚較寬。左側前鼻孔短管狀,位於上頜中部上緣附近和下眼前方;後鼻孔位於眼間隔前半部,小孔狀。右鼻孔位於上頜中部上方,遠離;前鼻孔位較低,管狀;後鼻孔周緣微凸。口歪,下位;左口裂較平直,達下眼後緣下方;右口裂近半圓形。唇光滑,右側較肥厚。兩頜僅右側有絨狀窄牙羣。無鰓耙。生殖突位於第1臀鰭條右側,遊離。 [2] 
頭體左側被小型強櫛鱗,鰭無鱗而僅尾鰭基附近有鱗,上、下側線外側鱗各有10-12縱行,上中側線間鱗最多達27縱行。右側鱗僅中央稍後有5-8個小櫛刺,刺不達鱗後緣,手摸似圓鱗,頭前部鱗短絨毛狀。左側3條;上、中側線有顳上枝相連,到吻端向下彎會合後延至吻鈎,少數有眼前枝;前鰓蓋枝連下頜蓋枝,向後有叉枝;上、下側線分別伸入倒數第2-6背鰭條、臀鰭條間。右無側線。 [2] 
背鰭始於吻端稍後上方,後端鰭條較長,完全連尾鰭。臀鰭始於鰓孔稍後下方。形似背鰭。偶鰭只有左腹鰭,始於鰓峽後端,第4鰭條有膜連臀鰭。尾鰭窄長,後端尖。 頭體左側淡黃褐色;奇鰭淡褐色而背鰭、臀鰭外緣黃色,腹鰭淡黃色。頭體右側白色,鰭淡黃色。 胃近弧形粗管狀。腸短,大致呈一環狀。體長592毫米雌魚卵巢可達第16(右側)或17(左側)脈棘。前3腹椎髓棘扁板狀,後8腹椎有橫板狀腎脈棘,第腹愎椎腎脈棘長約等於第1脈棘長1/4。 [2] 

半滑舌鰨棲息環境

半滑舌鰨屬於近海大型底棲暖温性動物,棲息於幹泥沙質海底,只做近距離洄游。越冬場分佈在渤海的中部和渤海海峽附近水深28米左右,越冬期間的水温在3.5-5.0℃範圍內。 [3] 

半滑舌鰨生活習性

半滑舌鰨平時遊動甚少,惰性強,行動緩慢,多墊伏在海底泥沙中,無互相殘食現象,覓食時不躍起,匍匐於底部攝食。在自然海區中主要攝食底棲蝦類、蟹類、小型貝類及沙蠶類等。人工育苗餌料系列為輪蟲—滷蟲無節幼體—滷蟲成體—配合飼料,幼魚可轉換成配合飼料進行培育。 [3] 

半滑舌鰨分佈範圍

分佈於朝鮮、日本、中國;在中國分佈於渤海(在渤海灣北起河北秦皇島,南到天津塘沽)、黃海、東海、南海(在黃、渤海較常見)。 [4] 

半滑舌鰨繁殖方式

半滑舌鰨屬秋季產卵型魚類,自然繁殖季節為9-10月。該魚集羣性不強,產卵期間集羣性也不強,因此導致產卵場非常分散,相對中心產卵場分佈在河口附近,水深8-10米之間。雌性生殖腺極為發達,懷卵量很高,雄性精巢體積小,極不發達。性成熟的雄魚精巢其體積或重量都只有成熟卵巢的1/900-1/200。體長為560-700毫米的性成熟個體,卵巢重量一般為100-370克,相對懷卵量為92200-259400粒。 [3] 

半滑舌鰨養殖技術

半滑舌鰨池塘環境

面積適中,以10-20畝為宜,平均水深1.5米左右,池底四周設置0.5-1.0米的環形溝,便於半滑舌鰨度夏或越冬。池塘應配備充足的增氧設備。水源充足無污染,水質清新懸浮物少,水體應具有較好的波動性。池塘進排水方便,交通便利,電力有保障。池底平坦,土質以沙質底質或沙泥底質為佳,淤泥底易產生硫化氫、氨氮等物質,對魚體有害,不適宜半滑舌鰨生長。池塘周圍應有防野防漏防逃設施。 [5] 

半滑舌鰨清塘消毒

苗種放養前,將池水排幹,清除池底污物,然後進行翻耕、曝曬整修,使池底有機物充分氧化分解。進水前一週按每畝75千克的用量將生石灰化漿後全塘均勻潑灑消毒池底、池壁。7天后經80目網片過濾除雜,注入新鮮的水源,保持水位在50釐米。 [5] 

半滑舌鰨培水

池塘進水後,根據水質狀況,施加適量的尿素、過磷酸鈣或經發酵消毒處理過的雞、牛、羊等糞肥,培養基礎餌料,作為魚種前期的優質餌料。10天后,池塘內培育有充足適口的餌料生物,同時清塘藥物的毒性也已基本消失,可以安全放養苗種。 [5] 

半滑舌鰨苗種放養

苗種放養規格為10釐米,要求體質健壯無損傷,體色正常無畸形,攝食良好、伏壁能力強。放養密度為500-1000尾/畝。半滑舌鰨一般在4月底或5月初水温穩定到15℃以上時,選擇晴朗無風天氣的上午進行放苗。放苗前將魚種投入到水温14-15℃,濃度為15毫克/升的高錳酸鉀溶液中,浸泡5分鐘以殺滅病菌(藥浴濃度根據魚種大小及水温高低靈活掌握,以半滑舌鰨出現嚴重應激為度)。
從表1可以看出,煤樣中有極少部分大於0.5毫米的超粗顆粒煤泥,這部分煤泥為精煤,灰分在11%以下,0.25-0.5毫米粒級煤泥含量較低,灰分也低,因此可將其認定為精煤。煤泥的主導粒級是小於0.045毫米,產率高達58%,但其灰分為60.22%,説明這部分煤泥中只含有少部分精煤。0.045-0.25毫米粒度級煤泥產率為42%,灰分23.33%,這部分煤泥中含有大部分精煤,因此0.01-0.5毫米粒度級為主要浮選對象。採用120克煤泥樣品進行分步釋放浮選實驗。煤樣濃度80克/升,藥劑用量為:輕柴油1千克/噸,仲辛醇0.1千克/噸。 [5] 

半滑舌鰨飼養管理

  • 投飼
魚苗入池2-3天后開始投餵餌料。餌料以正規廠家生產的顆粒飼料為主,輔以新鮮小雜魚、沙蠶、鮮貝蝦等。日投飼量為魚體質量的2%~3%,並根據天氣、水質及攝食情況做適當調整。天氣晴好,水質清新,攝食旺盛時可適當多投;反之,則酌情少投或不投。投餌2小時後,觀察殘餌狀況,以便及時調整投餌量。投飼頻率一般每天2-3次,時間為每天的6:00-7:00、16:00-17:00、21:00-22:00。半滑舌鰨攝食分散,不集羣爭食,因此應多設置幾個投餵點。 [5] 
  • 水質管理
半滑舌鰨活動少,魚體易附着污物,不利於生長和攝食,對水質有較高的要求,故應加強水質調節,常用調節方法有以下幾種:一是定期加註新水,及時換水。水温適宜時,要儘量多換水,保持水質清新,透明度50cm左右。要堅持巡塘觀察,水色異常時,及時加大換水量,保持池水的“肥、活、嫩、爽”。二是嚴格預防缺氧。合理使用增氧設備,一般在晴天的下午2:00-3:00開機增氧,有浮頭風險時也可開機增氧,每次添換水或天氣突變時注意潑灑應急藥品,保證池中溶氧充足,降低有害物質毒性。三是藥物調節水質。定期用生石灰、漂白粉或硫酸銅對池塘進行消毒,並用芽孢桿菌、光合細菌、硝化細菌等微生物製劑改良水質。 [5] 
  • 日常管理
一是堅持巡塘。一般每天巡塘3次以上,重點時間在黎明、中午、黃昏,觀察半滑舌鰨攝食、生長活動及死亡情況,調整投飼量,定期對水體消毒,做好溶解氧、透明度、pH、氨氮等水質情況記錄,觀察水質變化,發現問題及時處理。養殖期間,池塘中水質指標要求如下:溶解氧4毫克/升以上,透明度50釐米左右,pH7.8-8.6,氨氮含量低於0.02毫克/升。二是嚴防敵害。採取人工驅趕、工具捕捉等方式減少敵害的威脅。 [5] 

半滑舌鰨主要價值

半滑舌鰨是中國傳統的名貴魚類,其內臟團小,出肉率高,少刺,肉質細嫩,肉味鮮美,營養豐富,老幼皆宜,具有很高的經濟價值。另外,半滑舌鰨具補氣健脾、益氣養血等功效,主治脾虛體弱。 [3] 
參考資料
  • 1.    Cynoglossus semilaevis Günther, 1873  .biolib[引用日期2020-03-15]
  • 2.    李思忠,黃河魚類志,中國海洋大學出版社,2017.12,第286頁
  • 3.    石瓊,範明君,張勇主編,中國經濟魚類志,華中科技大學出版社,2015.01,第178-179頁
  • 4.    半滑舌鰨  .國家動物標本資源庫[引用日期2020-03-15]
  • 5.    蘇兆軍,馮曉,崔達銘.半滑舌鰨 池塘養殖技術[J].漁業致富指南,2017,(第24期):38-39
  • 6.    魏建功,中國常見海洋生物原色圖典 魚類,中國海洋大學出版社,2020.01,第168頁
  • 7.    李思忠,黃河魚類志,中國海洋大學出版社,2017.12,第286頁
  • 8.    半滑舌鰨 - 《中國大百科全書》第三版網絡版  .中國大百科全書[引用日期2023-07-02]
  • 9.    付志方主編,江山如此多嬌 自然河北 上下,河北美術出版社,2016.01,第613頁
  • 10.    邵蓬,工廠化循環水健康養殖技術,海洋出版社,2018.09,第63頁