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半乾海蔘
鎖定
半乾海蔘是一種乾濕適中,肉質均勻,鮮度好的海蔘。已發制好的海蔘儲藏方法:已發制好的海蔘用小塑料袋單根套起來,放入冰箱中冷凍儲藏。
- 中文名
- 半乾海蔘
- 特 點
- 體形完整,參條順直
- 換 水
- 一天換2-3次水
- 浸泡時間
- 泡製2-3天
半乾海蔘產品介紹
半乾海蔘——半乾海蔘採用新型工藝,經現代真空乾燥技術加工而成,乾濕適中,肉質均勻,鮮度好,便於識別質量,價格適中,攜帶方便,深受消費者喜愛。
半乾海蔘儲藏方法
◎已發制好的海蔘儲藏方法:已發制好的海蔘用小塑料袋單根套起來,放入冰箱中冷凍儲藏。
◎未發制好的鹽漬參、半乾參儲藏方法:未發制好的鹽漬參、半乾參必須放入冰箱冷凍儲藏,切不可放在常温下儲藏。
半乾海蔘發制方法
◎取潔淨無油的鍋放入海蔘,然後加入常温水,水量沒入海蔘10cm為好;
◎用大火將水燒開,水開後轉用小火煮40分鐘,之後將海蔘自然涼透;
◎按原有開口處剖開海蔘,沙嘴去掉斷筋,清洗乾淨。
◎將海蔘置入潔淨無油的器皿,放入冰塊,再注入純淨水,最後放入冰箱冷藏,即可食用。