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千層油旋烙餅

鎖定
古麪點。清《食憲鴻秘》記載：白麪一斤、白糖二兩。水化開，入真香油四兩，和麪作劑。
中文名
千層油旋烙餅
主要食材
白麪一斤
調    料
白糖二兩
配    料
油
捍開，再入油成劑； 再捍。如此七次。火上烙之，甚美。