北京100號

北京100號，植株高大，筒狀。株高60-70釐米，開展度75-80釐米。外葉綠色，葉球包頭或合抱。組織較密，品質好。水份含量97%左右，Vc含量每百克鮮重含22毫克，還原糖2.2%左右，粗纖維為0.5%左右。單株荒菜重5.2公斤左右。淨菜單株重4.2公斤左右。生育期90-95天。對霜黴病、軟腐病、病毒病抗性較強。耐貯藏。缺點是234種株枝條較弱，制種時應促其生長並搭支架。