北京餛飩侯餐飲有限責任公司

建國後，始座店於王府井金街，現旗艦店仍坐落於原址。餛飩侯由原來的集體所有制轉變為股份制，現公司全稱為“北京餛飩侯餐飲有限責任公司”。

2000年1月12日，北京餛飩侯餐飲有限責任公司註冊成立。 ^[2] 

北京餛飩侯於1989年被國內貿易部授予“中華老字號”，並於2001年通過了ISO9001：2001國際質量標準體系認證，2003年被中國連鎖經營協會評為“知名品牌”。北京餛飩侯的餛飩在第四屆全國烹飪技術大賽上榮獲金獎並蟬聯了第五屆全國烹飪技術大賽的金獎。

2023年9月28日，《商務部等5部門關於公佈中華老字號複核結果的通知》公佈，北京餛飩侯餐飲有限責任公司的餛飩侯品牌通過中華老字號複核。 ^[1]