北京紅螺食品有限公司

北京紅螺食品有限公司在多年的生產經營中，企業堅持抓好質量管理，加強產品創新，已成為國內農副產品加工行業質量優、規模大、效益好、技術最先進、最具發展潛力的農業產業化重點龍頭企業。北京紅螺食品有限公司是一傢俱有百年果品生產經驗的“中華老字號”企業，註冊資金為1180萬元，擁有固定資產4029萬元，是一家集科研、生產、銷售、服務為一體的綜合經濟實體，現有員工500餘人。主要生產果脯、羊羹、茯苓夾餅各類休閒食品及現代北京特產，現已擁有6大系列、40多個大類、120餘個品種、400餘種包裝規格的各類產品，年產量達8000噸，銷售額2.1億元，產品銷售額、市場佔有額、出口量及出口金額在北京同類產品中排名均為第一位，在全國同類產品中名列前茅。

多年來，質量管理一直是企業發展的生命，紅螺產品品質受到了廣大消費者的一致好評。集團順利通過ISO9001：2000國際質量體系認證，並取得自營進出口資格證書。“紅螺”產品自1997年開始就被北京市經委評為“北京名牌產品”，2002年再次被北京市質量技術監督局、北京市經濟委員會評為“2002年北京名牌產品”；“紅螺”商標連續十年被評為“北京市著名商標”；紅螺集團被國內貿易部評為“先進企業”，並授予“中華老字號”企業榮譽稱號；被農業部授予“全國農產品加工示範企業”榮譽稱號；被北京市科委評為“星火示範企業”；被北京市農委評為“北京市農業產業化龍頭企業”；被中國食品工業協會授予“全國食品工業優秀龍頭食品企業”榮譽稱號……

集團現擁有一套健全的營銷體系，網絡覆蓋面廣，立足首都北京，輻射全國，面向世界。在北京各大商廈、超市、倉儲連鎖設有2200多個產品銷售專櫃，在北京市百貨大樓、東安市場、西單商場、西單購物中心、城鄉貿易中心等著名商廈中，紅螺集團專櫃的銷售額名列前茅。建立市內、外埠批發網點1000餘個，家樂福、沃爾瑪、萬客隆等大型賣場都有紅螺食品的身影。在上海、廣州、哈爾濱、瀋陽、大連等地均設有總經銷，產品行銷全國除西藏、台灣外的20多個省、市、自治區，出口美國、俄羅斯、澳大利亞、日本、韓國、新加坡等國家，在美國、加拿大設有紅螺食品銷售專櫃，並擁有良好的售後服務體系，顧客滿意度達95%以上。

“百年紅螺長青，千載特產永興”是紅螺集團多年來的發展使命，在2008年奧運會舉辦期間，紅螺集團將全力配合市政府啓動奧運食品工程，加強品牌建設，弘揚“紅螺”品牌文化，挖掘老北京的文化特色，全力打造“新北京、新奧運、新特產”，為2008年奧運會提供營養、安全、綠色、健康的食品，向世人展示中華的傳統美食文化。

北京紅螺食品有限公司集科研、生產、銷售、服務為一體的綜合經濟實體。主要生產果脯、羊羹、茯苓夾餅、各類休閒食品及現代北京特產，在全國同類產品中名列前茅。多年來，質量管理一直是企業發展的生命，紅螺產品品質受到了廣大消費者的一致好評。公司順利通過ISO9001國際質量體系認證，並取得自營進出口資格證書。

紅螺果脯、羊羹、茯苓夾餅、果乾等休閒食品

公司的經營宗旨是：立足三農，致力於推動農業產業化，帶動農村經濟，以"為農民辦實事、辦好事"為宗旨，發展企業、致富農民，弘揚中國傳統食文化。

以“營養 、健康 、綠色 、安全”為產品目標；“尊重人、相信人、依靠人、培養人”是企業的人才觀念；“團結、務實、創新、一流”是紅螺人共同追求的企業精神；發展現代休閒食品，提升人類生活品位是我們的價值；振興地方經濟，積極回報社會是我們的責任；源於北京，立足中國，放眼世界是我們的抱負。

公司注重產品創新，先後推出了茯苓新品—雜糧系列、低糖羊羹、低聚糖果脯、茯苓八寶、茯苓核桃糕、冰糖葫蘆、驢打滾、聖女果乾等新產品。

公司現擁有一套健全的營銷體系，網絡覆蓋面廣，立足首都北京，輻射全國，面向世界。在北京各大商廈、超市、倉儲連鎖設有500餘個產品銷售專櫃，紅螺公司專櫃的銷售額名列前茅。建立市內、外埠批發網點2000餘個，產品行銷全國二十多個省、市、自治區，出口美國、俄羅斯、澳大利亞、日本、韓國、新加坡等國家，並擁有良好的售後服務體系。

多年來，公司一直將質量管理視為企業發展的生命，產品品質受到了廣大消費者的一致好評，使公司呈現出良好的發展勢頭，得到了各級政府及相關部門的廣泛認可，獲得了100多項榮譽稱號。公司被農業部認定為“國家級農業產業化重點龍頭企業”；被中國食品工業協會評定為“AAA級信用企業”，被國內貿易部評為“先進企業”，並授予“中華老字號”企業榮譽稱號，紅螺商標連續多年被評為“北京市著名商標”等。

榮譽證書

2019年12月16日，入選“農業產業化國家重點龍頭企業名單”。 ^[1] 

2020年12月，列入農業農村部第九次監測合格農業產業化國家重點龍頭企業。 ^[2] 

2021年6月，北京紅螺食品有限公司黨支部榮獲‘’懷柔區先進基層黨組織‘’稱號 ^[3] 

2021年9月18日，被文化和旅遊部認定為第五批國家級非物質文化遺產代表性項目保護單位。 ^[4] 

2023年9月28日，《商務部等5部門關於公佈中華老字號複核結果的通知》公佈，北京紅螺食品有限公司的紅螺食品品牌通過中華老字號複核。 ^[5] 

公司制定了明確的企業發展戰略就是“大力推進農產品的綜合開發和產業化進程”，堅持“以農為本”的經營理念，以“為三農服務，樹百年品牌”為宗旨，為農民“辦實事、辦好事”，以農業產業化發展為中心、以工業化發展為方向，加快產業升級。

北京紅螺食品有限公司將以2008年第29屆奧林匹克運動會的成功召開為企業的發展契機，加強管理，完善市場營銷體系，提升產品包裝文化內涵，重點突出中華民族飲食文化的悠久歷史，加大產品研發力度，在傳統產品風味的基礎上注入現代元素，將傳統果脯產品向現代特產文化提升，全力打造低糖化、無糖化、營養化、休閒化、藝術化的“新北京特產”，弘揚老字號文化，將北京特產推向全世界，使“紅螺”成為北京特產的象徵。

根據有關資料記載，1693年，即康熙三十二年，康熙帝愛新覺羅·玄燁到紅螺寺旅遊。這是有文字記載、清十二個皇帝中唯一次以懷柔為目的地的出遊。據傳説，康熙皇帝此次來到紅螺寺，除了進香禮佛、觀賞寺院外、還品嚐了寺內僧眾獻上的果脯等當地土特產品，康熙吃後連連誇讚。這個故事的後續部分是：康熙帝所吃果脯就是出自於皇上同族、當地滿人老鄉之手的“漬山果”。

源於滿族先民的“漬山果”習俗同樣被懷柔境內的滿族後人們繼承了下來。這樣一個食用、製作果脯的民俗、民風，對於一個果脯生產廠家來講可以看作是一塊具備了順風順水條件的天然寶地。

當年，懷柔作為部分滿族同胞選擇，成為他們賴以生存的家園。三百年後，一個傳承自滿漢兩個民族、歷經千年的中國傳統食品――果脯，它的生產基地――紅螺食品又在這裏出現。

1956年，趙德的第八代傳人趙國勳與懷柔縣供銷合作社在橋梓鎮歧莊村建起簡易加工廠，開始簡單的杏幹生產，寫下北京紅螺食品有限公司生產史的第一篇章。當時的年產量僅為7噸，主要通過蜜餞公司銷售。隨着市場需求的不斷增大，果脯加工車間經過數次改革、變遷，1989年1月更名為“北京市果脯廠”。1996年5月18日，組建“北京紅螺食品集團”。並在2006年11月，由企業內部職工持股改製為“北京紅螺食品有限公司”。

北京紅螺食品有限公司以北京特殊地理、氣候特徵所育山貨林果為主要原料；又將京城獨具的歷史文化、甜品食俗所造就的果脯精製方法為技藝，使得京味果脯孕育、傳承，生生不息。

北京紅螺食品有限公司在諸多管理要素中，注重人才管理，始終堅信人是企業的核心因素，把尊重人、相信人、依靠人、培養人樹為企業的人才觀念，人皆是材、人盡其才是企業的用人宗旨。