北京炒飯

主料：大米飯一碗，雞蛋一個

配料：油、鹽、葱花、花椒麪等。（這是根據韓庚自己在節目裏説的）

做法：先將雞蛋一個打好攪均，放入油鍋裏炒熟，然後放入大米飯混合炒。米飯熱透後放入鹽少許，葱花半把，花椒麪少許，然後就可以出鍋了。

關鍵：蛋炒飯的原料，要蒸好米飯後，放入冰箱保鮮室冷藏。如此炒出的蛋炒飯才能顆粒分明，屬於上品。

在韓國人氣組合SUPER JUNIOR的節目裏《super junior full house》（2006）的一集中，被成員們不斷提起的“北京炒飯”其實是因為錯誤開始的

成員韓庚在《魯豫有約》這個節目的時候做出以下的解釋：

“那是我因為韓語發音問題搞出來的笑話，有一次排練完了，太餓了，也沒東西吃了，後來我就從冰箱裏找，看有沒有東西可以做的。只有雞蛋、葱，所以我就……因為我一看那個飯鍋裏還有米飯，我説那我就炒飯吧！我就蛋炒飯~韓語呢~應該説是bugengban,那我的發音也不準所以就，他們聽成bujingban,就是北京炒飯，完了好多成員都説：吃了真好吃，什麼飯？

庚：bugengban.

成員:啊？！bujingban？啊！北京炒飯！

從那以後就開始慢慢一直傳傳傳……”

06年12月23日

同是SJ成員的金希澈在自己的CY中更新説道

韓庚：在組合中負責料理，據説品嚐他製作的北京炒飯的時候，眼前會出現中國萬里長城的景象。

此為又一個證據證明北京炒飯確實出自韓庚。

2011年9月25日

北京鳥巢三國演義演唱會SUJU TALK 時，主持人問SUJU喜歡北京的食物，奎賢説北京炒飯~因為北京炒飯是最好吃而且是最重要的食物！