化學

《化學/職業教育公共基礎課教材》是根據《中等職業學校化學教學大綱》所規定的基礎內容和要求編寫的。從中等職業教育的地位和作用出發，結合化學的學科特點、學生的認知水平、社會需求和中等職業學校教學的實際情況，選材廣泛、內容豐富、形式新穎多樣，兼顧基礎性、靈活性以及實用性，突出職業教育的特點，便利教學。

《化學/職業教育公共基礎課教材》主要內容有：物質的結構及變化；電解質溶液；物質的量；化學反應的基本知識；重要的非金屬及其化合物；幾種金屬及其重要化合物；來自化石能源的基本化工原料——烴；烴的衍生物及高分子合成材料。

第一章 物質的結構及變化

第一節 原子的基本結構

第二節 元素週期律和元素週期表

第三節 化學鍵的基本知識

第二章 電解質溶液

第一節 電解質的解離

第二節 水的解離以及溶液的酸鹼性

第三節 鹽類的水解

第三章 物質的量

第一節 物質的量的基本概念

第二節 氣體摩爾體積的基本知識

第三節 物質的量濃度

第四章 化學反應的基本知識

第一節 氧化還原反應

第二節 離子反應

第三節 化學反應速率及其影響因素

第四節 化學平衡及其應用

第五章 重要的非金屬及其化合物

第一節 非金屬單質

第二節 幾種重要的非金屬化合物

第三節 重要非金屬離子的檢驗

第六章 幾種金屬及其重要化合物

第一節 金屬及其性質概述

第二節 鈉及其重要化合物

第三節 鋁及其重要化合物

第四節 鐵及其重要化合物

第五節 硬水及其軟化

第七章 來自化石能源的基本化工原料——烴

第一節 天然氣

第二節 乙烯和乙炔

第三節 苯

第八章 烴的衍生物及高分子合成材料

第一節 乙醇苯酚

第二節 乙醛丙酮

第三節 乙酸乙酸乙酯

第四節 葡萄糖蔗糖

第五節 澱粉纖維素

第六節 蛋白質

第七節 認識高分子化合物

第八節 用途廣泛的高分子材料

參考文獻

元素週期表