化學工程與工藝

1997年，在《1996/1997年度經國家教委備案或批准設置的普通高等學校本科專業名單》中，增設化學工程與工藝專業，專業代碼為081214W，修業年限為四年。 ^[6] 

1998年，教育部頒佈《普通高等學校本科專業目錄新舊專業對照表（1998年頒佈）》，將原化學工程（081201）、化工工藝（081202）、高分子化工（081203）、精細化工（081204）、生物化工（部分）（081205）、工業分析（081206）、電化學工程（081207）、工業催化（081208）、化學工程與工藝（081214W）、高分子材料及化工（部分）（081215W）、生物化學工程（部分）（081216W）合併為化學工程與工藝專業，專業代碼為081101，屬化工與製藥類，為工學門類專業。 ^[7] 

2012年9月14日，教育部印發《普通高等學校本科專業目錄（2012年）》、制定《普通高等學校本科專業目錄新舊專業對照表》，將原化學工程與工藝（081101）及化工與製藥（部分）（081103W）合併為化學工程與工藝專業，為工學門類專業，專業代碼為081301，屬化工與製藥類專業。 ^[8] 

2020年2月21日，教育部頒佈《普通高等學校本科專業目錄（2020年版）》，化學工程與工藝專業為工學門類專業，專業代碼為081301，屬化工與製藥類專業，授予工學學士學位，學制為四年。 ^[2] 

化學工程與工藝專業培養具有高度社會責任感和良好的職業道德、良好的人文和科學素養以及健康的身心素質，具備化學、化學工程與技術及相關學科的基礎知識、基本理論和基本技能，具有創新創業意識和較強的實踐能力，能夠在化工、資源、能源、冶金、環保、材料以及生物、醫藥、食品、信息與國防及相關領域從事生產運行與技術管理、工程設計、技術開發、科學研究、教育教學等工作的人才。 ^[1] 

學制：4年

授予學位：工學學士

參考總學時或學分：四年制本科專業的總學分為140~180學分，包含理論教學及各類實踐教學環節。各高校可根據具體情況做適當調整。 ^[1] 

按照教育部統―要求執行。

各高校應根據自身的辦學定位和人才培養目標，結合學科特點、行業和區域特色以及學生髮展的需要，吸收企業或行業專家的意見，在上述業務要求的基礎上，強化或者增加某些方面的知識、能力和素質要求，形成人才培養特色。

掌握體育運動的相關知識和基本方法，養成良好的體育鍛煉和衞生習慣，達到中國國家規定的大學生體育鍛煉合格標準。 ^[1] 

包括人文社會科學、數學、物理學、外語、計算機與信息技術、體育、實踐訓練等知識。在保證中國國家規定的教學內容基礎上，各高校可根據自身的辦學特色以及人才培養目標，增加某方面的教學內容。 ^[1] 

包括工程基礎類知識，安全與環保類知識，專業概論知識，基礎化學、化學工程與技術學科的核心知識以及反映不同專業特點的特色學科知識。

主要包括工程力學、化工常用設備及零部件的設計計算和機械加工概要，電工電子技術、化工儀表和自動化等內容。各高校可根據自身人才培養需要，增加工程基礎的相關教學要求以及測量技術、過程控制等內容。

主要包括化工安全與環境保護的共性知識和共性技術，化學工業中安全生產規律，化工生產事故的預測、預防和緊急處理預案等內容。

主要包括專業基本知識及專業發展歷史和現狀。

主要包括物質結構與性質，化學變化過程的熱力學原理及應用，化學反應動力學，元素週期律，s區、p區、d區、ds區的單質及其化合物，酸與鹼，配位化合物，烴、醇、醚、胺、醛、酮、羧酸、芳香族化合物及其衍生物，雜環化合物，基本有機反應類型，重要有機反應機理，誤差與數據處理，化學分析與儀器分析，氣體的pVT性質，熱力學第一、第二、第三定律，多組分系統熱力學，化學平衡，相平衡，電化學，統計熱力學初步，表面現象和膠體化學。

主要包括化工流體流動，化工傳熱，化工傳質與分離等單元操作的基本原理、工藝計算及設備基本結構，均相反應動力學，氣固相催化反應動力學，理想流動模型及理想反應器設計，反應器操作的模型方程等內容。化學工程與工藝專業應增加化工流體的熱力學性質關係，化工過程的能量分析，工藝流程設計，設備選型或設計，車間的平、立面佈置設計，安全環保評價和技術經濟分析等內容。

由各高校自行確定，以反映學校的學科專業特色。 ^[1] 

包括無機化工、有機化工、精細化工、煤化工、高分子化工、電化學工程等相關知識領域（各高校可以根據自身實際需求增減）。 ^[1] 

（括號內數字為最少學時數）

工程製圖與AUTO CAD（48）、計算機技術基礎（32）、化工設備機械基礎（32）、電工與電子技術（32）、化工安全與環保（32）、化工導論（16）、無機化學（64）、分析化學（32）、有機化學（80）、物理化學（80）、化工原理（96）、化工熱力學（48）、化學反應工程（48）、化工過程分析與合成（32）、化工設計基礎（32）、化學工藝學（32）。特色課程：基礎化學實驗（144）、化工原理實驗（48）、專業實驗（64）、認識實習（1周）、生產實習（3周）、化工設計（4周）、畢業設計（論文）（14周）、特色實踐。 ^[1] 

主要實踐性教學環節包括基礎化學實驗教學、化工實驗教學、綜合實踐教學和特色實踐教學。

主要包括安全化學與綠色化學，物質的合成、分離、鑑定與表徵，常用儀器的使用，物質的定性與定量分析，基本物理量與物理化學參數的測定。除驗證性實驗外，應有適當比例的綜合性實驗、設計性實驗，以培養學生的創新精神和實踐能力。 ^[1] 

主要包括化工原理實驗和專業實驗。通過化工實驗教學對學生進行實驗設計、實驗操作和技術、數據處理、觀察能力、分析能力、表達能力和團隊合作能力的全面訓練。因此，化工實驗教學要從培養目標出發，統一規劃教學內容，綜合考慮，分步實施並注意與理論課程的配合與銜接。應充實和改革實驗教學內容，綜合性實驗、設計性實驗的比例應大於60%，以加強學生實踐能力、創新意識和創新能力的培養。

主要包括化工流體流動實驗、化工傳熱實驗、化工傳質與分離過程實驗。

各高校可根據自身的專業特色和具體情況開設。化學工程與工藝專業實驗包括化工熱力學實驗、化學反應工程實驗、化工分離技術實驗和化學工藝實驗。 ^[1] 

包括實習、化工設計、畢業設計（論文）、創新與創業訓練等。

主要包括認識實習、生產實習等。通過實習，使學生了解有關化工產品生產工藝流程、主要單元操作和生產設備的原理和操作方法，提高學生理論聯繫實際和解決複雜工程實際問題的能力，培養其高度責任感、精益求精的工作態度和良好的安全、法律、經濟意識。

包括化工單元設備設計的內容和以產品為導向的過程合成或工廠設計的內容。化工設計是培養學生工程設計能力的重要實踐教學環節，是對多門相互聯繫的基礎課、專業基礎課知識的綜合和實踐應用，該環節可培養學生的團隊意識和協作精神，提高其綜合應用各方面的知識與技能解決複雜工程問題的能力。

須制定與畢業設計（論文）要求相適應的標準和質量保障機制，對選題、內容、指導、答辯等提出明確要求，保證畢業設計（論文）的工作量和難度，並給學生有效指導。選題應符合專業培養目標，一般應結合專業的工程實際問題，有明確的應用背景，使學生在學會應用所學知識分析、解決實際問題的同時，考慮經濟、環境、社會、法律、倫理等各種制約因素，培養學生的工程意識、協作精神以及綜合應用所學知識解決複雜工程問題的能力。對畢業設計（論文）的指導和考核應有企業或行業專家參與。

應結合人才培養目標，明確創新、創業教育要求，採取具體實施措施，增強學生的創新精神和創業意識。 ^[1] 

各高校根據學校的學科特色確定，以滿足特色人才培養的需要。 ^[1] 

專業專任教師的數量和結構須滿足專業教學需要，專業生師比應不高於24:1；講授化學工程與技術類知識和專業知識的課程，每個課堂教學班的學生人數不應多於100人。

新開辦專業的專任教師人數應不少於8名，當該專業在校本科生超過120名時，每增加24名學生，至少增加1名專任教師。

有學術造詣較高的學科帶頭人，有一定數量的企業或行業專家擔任兼職教師。專任教師中具有碩士、博士學位的比例不低於70%，具有高級職稱的比例不低於40%。所有專任教師必須取得教師資格證書。

重視實驗教學隊伍的建設，實驗室人員應有固定編制，實驗室主任應由具有高級職稱的人員擔任，每位實驗指導教師不得同時指導2個及以上不同內容的實驗。 ^[1] 

從事化學工程與技術類知識和專業知識教學的專任教師，其學士、碩士或博士學位中，應至少有1個來自化工類專業，其中講授化工原理、化學反應工程、化工設計的教師的本科應畢業於化學工程與工藝專業。35歲以下教師必須具有碩士及以上學位。80%以上的專任教師和實驗指導教師應有累計不少於6個月的工程實踐經歷（包括指導實習、與企業合作項目、企業工作等）。專任教師應有明確的科研方向，應至少有參與1項科研活動的經歷。

教師應有足夠的時間和精力投入本科教學中，並積極參與教學研究與改革；教師必須明確自己在教學質量提升過程中的責任，能夠根據人才培養目標的要求，針對課程教學的內容、學生的特點和學習情況，運用現代教學理念和教育技術，設計教學過程，實現因材施教，保證教學質量；教師應關心學生成長，加強與學生的溝通交流，為學生提供指導、諮詢和服務。 ^[1] 

學校應為教師發展提供機會和條件，制定專業教師隊伍進修、科研和發展規劃，注重對教師教學方法的培訓，加強教師工程實踐能力的培養，以促進教師素質的持續提升。 ^[1] 

（1）基礎化學實驗設備要求

除常用的玻璃儀器外，還應有必備的測量儀器和分析儀器。基礎化學實驗常用玻璃儀器滿足實驗時每人1套，綜合實驗、儀器實驗的台套數應滿足每組實驗不超過6名學生的要求。.

①測量儀器：熔點測定儀、阿貝折射儀、電導（率）儀、電泳儀、流量計、黏度計、密度計、恆温槽、温差測量儀、數字壓力計、微壓差測量儀、金屬相圖分析儀等。

②分析儀器：紫外-可見分光光度計、氣相色譜儀、液相色譜儀、電解儀、原子吸收光譜儀、紅外光諧儀、X射線衍射儀等大型分析儀器。

（2）化工原理實驗設備要求

包括流體流動實驗裝置、傳熱實驗裝置、傳質與分離實驗裝置，實驗設備台套數應滿足每組實驗不超過4名學生的要求。

（3）專業教學實驗設備要求

除常用的元器件、玻璃儀器、小型輔助儀器外，還應有必備的測量儀器、分析儀器和較大型的實驗設備。實驗設備台套數應滿足每組實驗不超過4名學生的要求。

①測量儀器：表面張力儀、熔點測定儀、比表面積測定儀、流量計、黏度計、密度計等，可根據專業特色配備。

②分析儀器：分光光度計、氣相色譜儀、熒光光譜儀、紅外光譜儀、X射線衍射儀等，可根據專業特色配備。

③大型實驗設備：反應器類、氣液固分離裝置類、礦物加工機械類、燃料轉化類、生化實驗類及其他分離裝置類，可根據專業特色配備。

應有相對穩定的實習基地，實習基地應是中國國內或區域內有特色的企業或實訓基地，其生產工藝過程滿足實習和專業能力培養的需要。 ^[1] 

教學經費投入應能較好地滿足人才培養需要，專業生均年教學日常運行支出不少於1200元，除此之外，用於購置、開發、更新教學實驗設備的費用每年不低於現有儀器設備總值的5%，且教學經費的投入應持續增長。 ^[1] 

1、以需求為導向，優化專業理論課程體系

從新生入學伊始，專業開設化工與製藥類專業導論課程，提高學生對現代化工的全面認識，激發學生對專業的熱愛，培養學生的專業自信。大學二年級開設化工工藝學、化工原理、學科前言等專業基礎課程，提高學生的專業認識，擴寬學生的專業視野，幫助學生進入專業課的學習。大學三年級在原有化學反應工程、化工熱力學、化工設計等專業主幹課程的基礎上，開設化工過程分析與合成、化工分離工程等課程，以提高學生解決化工領域複雜工程問題的能力；增設化工安全與環保、化工技術經濟等課程，樹立學生綠色發展理念、培養學生經濟分析能力，使其在工程實踐中具有危害識別和風險控制的能力。大學四年級針對不同專業培養方向，結合專業發展歷史和地緣優勢，開設表面活性劑生產工藝、化工傳遞過程、工業催化技術、精細化學品合成與工藝、有機化工、催化劑的合成與表徵等課程，培養學生的專業素養，使學生畢業時具有從事與專業相關的設計和研究工作的能力。

2、基於項目教學，整合專業課程教學內容

將全國大學生化工設計競賽與化工專業理論課教學全面結合，以培養學生工程實踐能力為目標，將化工設計競賽題目作為設計項目貫穿於專業課堂教學過程中，使學生實現基於設計項目的教育和學習。圍繞化工設計競賽內容，優化理論教學課程體系，實現各門課程的知識體系無縫連接。建立新的課羣與課組，明確各門課程講授的重點，使理論教學體系完整、重點難點突出、學時合理分配；將職業道德、可持續發展觀念、現代設計理念、設計標準、現代化工設計工具、中國國家標準等設計工作所需的理論與方法引入教學，將現代化工設計模擬軟件用於各自的教學過程。各門課程將設計項目內容分解、整合到各自授課計劃中，並不斷完善授課內容、調整授課手段，在授課過程中注重工程思維、工程概念的培養，指導學生在學習專業基礎知識的同時逐漸完成項目設計，綜合運用所學知識解決所遇到實際問題，實現學中做、做中學。各門課程結合自身特點，實現考核方式多元化，實施形成性評價，形成性評價原則上不少於三種考核方式，確保過程性考核比例考試課不低於30%、考查課不低於50%，實現過程性考核與結果性考核的有機結合。

3、強化工程實踐環節，構建專業實踐教學體系

化工專業實踐教學體系由實驗（化工專業實驗）、實習（認識實習和生產實習）、實訓【創新綜合實踐、化工過程課程設計和畢業設計（論文）】三部分組成。遵循“理論—實踐—再理論—再實踐”的規律，化工專業將實踐教學合理地分佈在各個學期，專業基本理論貫穿於實踐教學的各個環節，使實踐教學和理論教學交替呼應，培養和提升學生的工程實踐能力。

代表院校：齊齊哈爾大學 ^[9] 

1、促進通識教育與專業教育融合，強化工程素質教育

首先，通識教育主要包括大學英語、大學IT、馬克思主義思想理論等專業課程，應在對這些專業課程改革創新的基礎上，通過分類、分級的方式開展教學工作。另外在開展馬克思思想理論教學時，除了要重視理論知識的講解，也應注重實踐教育的結合。其次，為了讓化學工程與工藝專業學生能夠清楚地認識到化工在經濟發展中的重要地位，可在通識教育中增設“化工導論”這一專業課程，讓學生能夠較早地接觸到化工專業方面的知識，並在此基礎上明確未來的就業方向，激發學生對化工專業的興趣及熱愛。最後，為了增加學生的自主權，適當增加選修課的學時，同時設置國學素質教育方面的選修課程，通過強化素質教育，不斷提升學生的政治素養、人文素養及道德品質。

2、優化課程結構，打造具有鮮明特色的專業課程體系

應重視化學工程與工藝專業課程體系的優化，構建以專業基礎和專業主幹為主的必修課程及以專業拓展為主的選修課程的課程體系，並堅持以生為本的原則，讓學生自主選擇選修課程，從而實現學生各方面能力的提升。同時，還需要結合地方社會經濟發展的需求，對課程內容進行適當的調整和補充。

3、強化實踐教學，提升學生工程實踐能力和創新能力

在調整專業課程體系的過程中，應重視實踐教學的開展。在實踐環節增設以企業為主導的實訓、化工仿真模擬訓練、生產實習和畢業實習等多個實訓模塊，同時還加大校外實訓基地的建設力度，定期組織學生赴企業進行實地觀摩和演練，學生在不斷的實踐中能夠了解和掌握真實的生產流程，並與未來就業崗位實現“零距離”接觸，有利於提升學生專業技能的同時，增加學生的就業機會。除此之外，在理論教學環節，將化工設計、化工實驗設計等專業課程與實踐教學融合，並增加實踐教學的比重和學時，全面發展學生工程實踐能力和創新能力。

4、開展各類工程實踐活動，注重學生創新創業能力培養

每年定期組織學生參與各類關於化學工程與工藝的賽事活動，如全國大學生化工實驗大賽、大學生化工過程實驗技能競賽、全國大學生化工設計大賽等，通過參與這些比賽，提升學生的工程實踐能力和動手能力，培養學生的團隊合作意識，在競賽過程中學生工業設計理念得到增強，所學專業知識也得到了綜合運用和提升，為學生未來就業奠定基礎。

代表院校：西安科技大學 ^[10] 

一、師資隊伍建設

二、教學方法

三、實踐教學環節

代表院校：蘭州理工大學 ^[11] 

化學工程與工藝專業培養從事有機精細化學品的生產設計、運行與研究開發工作的高級工程技術人才。 ^[3] 

化學、物理化學、化學工程與技術、化學工程 ^[3] 

化學工程與工藝專業畢業生能在化工、能源、材料、環保、生物工程、輕工、製藥、食品、冶金和軍工等部門從事工程設計、技術開發、生產技術管理和科學研究等方面工作。 ^[5]