加鐵鹽

加鐵鹽：鐵參與了體內氧的運送和組織呼吸過程，維持着正常的造血功能，並與免疫功能有關。對於嬰幼兒、女性和中老年等特殊人羣而言，因其體內容易缺鐵，故而長期食用加鐵鹽，既能調味，又能滿足身體對鐵的需求。 ^[1]