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劍南春

(劍南春集團旗下白酒品牌,中華老字號)

鎖定
劍南春是四川劍南春(集團)有限責任公司旗下白酒品牌,始於南齊,興於盛唐 [9]  ,今產地為中國美酒名城·德陽綿竹 [71]  ,已經形成了包括皇家劍南春東方紅珍藏級劍南春劍南春·老酒水晶劍南春劍南系列、綿竹系列等30多個品牌在內的上百個品種的產品結構,多次獲得國家級、部級、省級質量獎。 [136] 
劍南春是載入正史的宮廷御酒,也是中國至今尚存的唐代名酒 [12]  。作為中國八大名酒川酒六朵金花之一的劍南春,與貴州茅台宜賓五糧液統稱為茅五劍。劍南春的商標被商務部認定為中華老字號 [61]  ,產品被質檢總局認定為國家地理標誌保護產品併入選中歐地理標誌協定保護產品清單 [17] 劍南春酒傳統釀造技藝入選國家級非物質文化遺產代表性項目名錄 [12] 劍南春酒坊遺址入選中國世界文化遺產預備名單 [57] 
作為中國名酒的典型代表和川酒產業的中堅力量 [136]  ,近年來,劍南春每年的營收都以跨越式的步伐前進:100億、120億、200億…… [136]  ,旗下核心產品水晶劍南春銷售突破百億元,與飛天茅台酒、第八代五糧液共同成為中國白酒行業百億單品俱樂部的前三名 [13]  。2018年,劍南春參加國際終極烈酒挑戰賽,憑藉97分的最高得分摘取全場最高獎項“主席獎盃” [54]  。2020年6月 [59]  ,入選由中國國家品牌網新華網評選的“2020我喜愛的中國品牌” [60]  。2021年1月,劍南春榮獲第十屆中國公益節·2020年度責任品牌獎 [76] 
2023年6月,劍南春推出高端產品皇家劍南春 [14]  ;11月11日,文創產品“劍南春·三星堆青銅紀大立人”上市 [128] 
中文名
劍南春
外文名
JianNanChun
所屬行業
食品加工
所屬公司
四川劍南春(集團)有限責任公司 [2]  [61] 
生產地址
四川省綿竹市春溢街
銷售公司
四川匯金商貿有限公司
品牌口號
唐時宮廷酒,今日劍南春
現任掌門人
喬愚 [8] 
產品系列
劍南春皇家劍南春東方紅、劍南春文創、金銀劍南、綿竹劍南 [6] 
主要獎項
2020年度責任品牌獎
2020我喜愛的中國品牌
2022胡潤品牌榜(第141位)
2022胡潤中國500強(第267位)
2022胡潤中國食品行業百強榜(第36位) 展開
主要獎項
2020年度責任品牌獎
2020我喜愛的中國品牌
2022胡潤品牌榜(第141位)
2022胡潤中國500強(第267位)
2022胡潤中國食品行業百強榜(第36位)
2023胡潤中國最具歷史文化底藴品牌榜(第39位) 收起

劍南春歷史淵源

劍南春戰國探源

戰國探源 戰國探源
巴山鍾靈,蜀水毓秀。
在巴蜀大地上,有一條成U形的名酒帶,勤勞智慧的巴蜀先民在這裏創造了輝煌燦爛的巴蜀文化。坐落在這條名酒帶的綿竹,釀酒歷史已有四千餘年,廣漢三星堆遺址出土的陶酒具和綿竹金土村出土的戰國時期的銅罍,提樑壺等精美酒器以及東漢時期的釀酒畫像磚等文物考證以及《華陽國志·蜀志》、《晉書》等史書記載都可證實:綿竹產酒不晚於戰國時期 [11] 

劍南春大唐御酒

大唐御酒 大唐御酒
劍南春傳統釀造技藝在漫長的人類發展史中始終得到繼承和發展 [41] 
根據《綿竹縣誌》記載,綿竹早在唐高祖武德年間(公元618年—公元626年)即以出產美酒聞名,並逐漸產生了首位釀酒大師——韋宿。百年之後,綿竹白酒成為了唐朝貢酒,玄宗特賜名為“劍南燒春”。唐人李肇的《唐·國史補》對天下名酒記載道:“酒則有……烏程之若下,劍南之燒春……”,另據黃葆真《事類統編》載曰:“為生春,《德宗本記》劍南貢生春酒。” 劍南燒春作為宮廷御酒而被載於《舊唐書·德宗本記》 [136]  。這是被載入正史的宮廷御酒,也是中國至今尚存的唐代名酒 [12] 

劍南春宋業為繼

時至宋代,綿竹釀酒技藝在傳承前代的基礎上又有了新的發展,釀製出“鵝黃”、“蜜酒”,其中“蜜酒”作為名酒被列入宋伯仁所著的《酒小史》中,其獨特的釀酒法被收於李保的《續北山酒經》。明代徐炬《酒譜》中記載:“西蜀道士楊世昌造蜜酒。”蜜酒鵝黃的出現,不僅形成了一個名酒系列,而且為中國文學史,也為中國酒文化史留下了千古美談。北宋大文學家蘇軾與綿竹道士楊士昌的趣聞,南宋大詩人陸游的劍南詩稿等許多文壇佳話藴於其中 [11] 
在宋代,劍南春酒傳統釀造技藝的影響和作用不僅表現在社會經濟發展上,同時還為南宋抗金做出了重要貢獻。據《宋會要》記載:南宋初年,為了籌集軍費抗擊金兵,時任川陝巡撫處置使的綿竹人張浚從綿竹興旺發達的釀酒業和大額的酒税上得到啓發,於建炎三年(1129年)實施“隔槽酒法”,鼓勵民間納錢釀酒,次年便使四川酒税由過去的緡錢140萬緡猛增至690萬緡。此法前後施行了七十餘年 [12] 

劍南春明清中興

明末清初,由於戰亂不斷,人口鋭減,導致了綿竹農業荒蕪,經濟蕭條。依附於農業發達而生產的釀酒業受到了威脅,直到清康熙年間(1662—1722)才逐漸恢復,出現了朱、楊、白、趙等較大規模釀酒作坊。劍南春酒傳統釀造技藝得到進一步的發展。《綿竹縣誌》記載:“大麴酒,邑特產,味醇厚,色潔白,狀若清露。”乾隆年間太史李調元,宦遊足跡遍及大半個中國,自謂“一笑市人誰知我,醉來高卧酒家樓”,並誇口嚐盡天下名酒,是個十足的飲酒行家。他説自己“天下名酒皆嚐盡,卻愛綿竹大麴醇 [11]  。”
清末,綿竹釀酒作坊已有上百家,著名大麴坊已增到18家,綿竹商貿因此更為昌盛,出現了“山程水陸貨爭呼,坐賈行商日夜圖。濟濟直如綿竹茂,芳名不愧小成都”(清詩人李錫命《詠綿竹》)的繁榮景象 [12] 

劍南春天下知名

歷史跨入20世紀以後,劍南春酒的發展又有了一番新的風姿 [12] 
1911年,綿竹大麴首獲四川省勸業會頭等獎;1928年再度獲四川省國貨展覽會獎;1929年“乾元泰”、“大道生”、“瑞昌新”、“義全和”等12家大麴酒作坊的產品,又獲四川省優秀酒類獎;1932年,四川省舉辦第一次名產品展覽會,綿竹提供了多種產品送展,其中“恆豐泰”釀造的綿竹大麴酒首次被批准使用註冊商標,以嶄新的時代風貌引起一番轟動。當時一詩人曾為綿竹的釀酒家題詞:“百里聞香綿竹酒,天下何人不識君。”據《綿竹縣酒類調查表》記載:至1941年,全縣釀酒作坊已多達200餘家,產酒二百餘萬公斤。從1913年綿竹“義全興”大麴坊在成都開店銷售綿竹大麴,至1949年,專門經營綿竹大麴的酒莊、酒行、酒店已達50餘家,綿竹大麴被稱為成都“酒罈一霸”。而且還銷往重慶、武漢、南京、上海等地。台灣《四川經濟志》稱:“四川大麴酒,首推綿竹 [12]  [51]  。”

劍南春產品系列

劍南春劍南春系列

劍南春酒甄選優質五糧為原料,採用傳承千年,不斷豐富與完善的古老秘法為釀造技藝,經古老窖池發酵,經年貯存,精心勾調而成 [6] 

劍南春皇家劍南春

皇家劍南春 皇家劍南春
據唐《通典》記載:“天下諸郡,每年常貢”。元日大吉,玄宗於殿廷之上親鑑地方歲貢,時品劍南道所呈美酒,甚悦!賜名“劍南燒春”。遂“劍南歲貢春酒十斛”,實佐證為皇家貢酒,名揚天下!承至今日,是為皇家劍南春 [145] 
皇家劍南春·甲辰龘龘 皇家劍南春·甲辰龘龘
皇家劍南春·甲辰龘龘以凝聚中國屬相文化工藝瑰寶的圓明園十二獸首之一龍首為視覺主體,借獸首肅穆的神韻襯托皇家風儀獨有的莊重尊貴感傳遞龍年新春共同見證龍騰盛世、龍行馨矗的家國情懷。十二獸首是由宮廷西洋畫師意大利人郎世寧主持設計,法國人蔣友仁監修。 [146] 

劍南春東方紅系列

東方紅是由劍南春首席釀酒大師匠心打造,代表了劍南春卓越釀酒技藝的超高水準 [6] 
東方紅系列產品有:東方紅、東方紅1949 [23] 
東方紅

劍南春劍南春文創

作為沉澱千年文化的中國名酒,劍南春一直致力於中國文化的傳承與發揚,陸續推出了多款文創酒,豐富了劍南春的產品系列,提升了劍南春的品牌文化活力 [6] 
劍南春·文創系列

劍南春金銀劍南系列

金劍南系列單品是劍南春集團的核心產品,採用傳統技藝精心釀製而成 [6] 
金劍南系列產品有:金劍南K6金劍南K8、24K金劍南、金劍南三星、金劍南五星 [24] 
金劍南

劍南春綿竹劍南系列

劍南老窖
劍南老窖系列產品有:劍南老窖2006 [25]  、劍南老窖窖齡酒 [20] 
劍南老窖
綿竹大麴
綿竹大麴自清朝起便已經赫赫有名,數百年來醇香依舊,延續着傳奇和經典 [6] 
綿竹大麴系列產品有:老號綿竹大麴、醇和經典綿竹大麴、珍品綿竹大麴、紅標綿竹大麴、精品綿竹大麴 [26] 
綿竹大麴

劍南春品牌優勢

劍南春科研成果

  • 揮發係數鑑別年份酒新方法 [34] 
劍南春科研團隊
劍南春科研團隊(3張)
劍南春長期重視企業科技進步,發明的“年份型白酒科學鑑定方法”成功破解了困擾行業多年的世界性技術難題,使年份型白酒從此有了可靠的鑑定依據,為中國白酒行業年份酒建立了技術標準 [36]  , 是我國白酒走向國際的一項重要的技術依託 [35] 
  • 酒體風味設計學
劍南春開創性地建立了酒體風味設計學的科學體系,這是一門研究中國白酒酒體風味規律、設計和指導生產獨具中國白酒風味特徵酒類物質的科學。它對釀酒科技創新和人才培養、名優白酒風味特徵的形成、白酒質量的提高、推動中國白酒走向世界,都產生了積極作用 [36] 
  • 秒持值衡定評酒法
通過“”一看、二聞、三嘗味,綜合色香味來確定酒的風格 [37] 
  • 劍南春名優白酒質量評價體系
該體系採用計算機結構化程序設計,以Powerbuilder為開發工具,SQL SERVER數據庫為平台,將評酒人員的評酒智能,理化數據有機結合後轉化成一個高智能的評價體系 [38] 
劍南春名酒技術研究中心 劍南春名酒技術研究中心

劍南春釀造工藝

天益老號
天益老號(2張)
窖齡越長,其香越幽,其味越正,其品越高,
綿延了千百年的老窖池——天益老號生生不息,
其別具一格自成體系的微觀生態環境,
對劍南春基礎酒的品質起着關鍵的作用 [10] 
  • 五糧釀造
五糧釀造 五糧釀造
劍南春甄選優質
高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食為原料,
傳承綿竹千年釀酒技藝的精華,科學配比,
發揮五糧獨特釀造優勢,成就經典純糧滋味 [10] 
  • 制曲模式
制曲模式 制曲模式
劍南春使用的是依靠天然微生物接種製作的大麴藥,在用曲之道上,劍南春融匯眾長,反覆錘鍊,其釀製之酒,得曲之神韻,既保證了產量,又保證了釀製過程中各種複雜香味物質的生化合成 [10] 
  • 獨創工藝
獨創工藝 獨創工藝
劍南春的傳統釀造工藝入選了國家非物質文化遺產,
在傳承古老釀藝的同時,
劍南春獨創了中國傳統濃香型白酒生產的經典特色工藝——
“一低、二長、三控、四適當、五精作、六結合” [10] 
  • 陶壇貯存
陶壇貯存 陶壇貯存
貯藏是白酒傳統工藝中一道重要的工序,
劍南春酒採用陶壇貯存老熟,
經年儲存的白酒在陶壇中成熟蜕變,
滋味隨貯存時間的增加更加突出,滋味更加悠美、綿柔 [10] 

劍南春產地環境

劍南春地處北緯30度附近世界文明帶,北接龍門山脈,南連成都平原,是青藏高原向四川盆地的過渡帶,屬於典型的亞熱帶季風氣候,氣候温暖濕潤,微生物繁多而活躍,產生了劍南春獨特的濃郁、飽滿、醇厚風格。 [140] 
四川地區的黃黏土,屬於偏酸性土壤,含有多種微量成分,黃黏土做成的窖泥更是培養微生物的温牀。在二三百萬年前的第四紀更新世,綿竹龍門山國家地質公園所在地為冰川覆蓋,聖潔無瑕。百餘萬年之後,冰川的遺蹟冰積物深埋在地層之下,形成了與現代社會相隔離並富含礦物質的冰川堆積地層。九頂山潔淨的冰雪融水層層滲透,到達古老冰川時代地層,歷經十數年天然淋溶滲濾,匯聚成一條如寶藏般的水脈,深藏於綿竹大地。 [140] 
劍南春釀酒水源正是來自於綿竹西北部更新統Q1fgl含水層。這裏的珍貴水源未被現代產業侵擾,得以安靜從容地浸潤了幾百萬年前冰川時代的古老岩石和地層,溶濾出豐富的有益礦物質,形成富鍶低氘、弱鹼低鈉,品質優越,堪比天然礦泉水的優質水源。 [140] 
天賜雪山聖水,賦予劍南春聖潔飄逸的靈氣。綿竹獨特的地理天賦,造就了劍南春的不可複製性,離開綿竹就生產不出劍南春。 [140] 
中國白酒向來尊崇“窖為酒之本”,講求發酵容器對於白酒釀造的重要性,這是因為窖池中的微生物對酒香起着關鍵的作用。所謂“千年老窖萬年糟,酒好需得窖池老”,強調的便是窖池的“老”。構成劍南春優質濃香珍貴性的其中一點,便是“古窖”。“天益老號”是劍南春酒坊遺址中的一處,入選“2004年全國十大考古新發現”,並列入全國重點文物保護單位。1985年“天益老號”釀酒作坊地下窖池出土公元487年南齊紀年磚,證實了劍南春釀酒的歷史至少有1500多年。 [140] 
所謂窖池,是在當地富含微生物的泥土中向下深挖而成。這些微生物數量龐大、種類繁多,關係錯綜複雜,在綿竹特有的自然環境下不斷地生長、繁殖、代謝。隨着窖池使用時間的延長,這些微生物會變得愈加繁多,而窖池也就變成了老窖。而在其周圍,至今仍連續使用的明清古窖池還有695座。 [140] 
而至今,劍南春“天益老號”酒坊11口老窖池依然傳承古老的“泥窖固態純糧發酵”傳統釀造技藝,窖池中微生物種類異常豐富。在某種程度上,劍南春酒“窖香濃郁、綿甜甘洌、豐滿醇厚、香味協調、餘味悠長”的風格特點正是得益於窖池中的這些微生物,窖池中的微生物,數百年來生生不息,形成了別具一格自成體系的微觀生態環境,對劍南春基礎酒的品質起着關鍵的保證作用,被稱為釀酒史上的“活文物”。 [140] 

劍南春防偽技術

2020版劍南春採用了三位一體的防偽技術,從外箱、外盒、瓶體三個環節運用防偽技術保障產品質量安全 [108] 
  • 外箱
STEP1:劍南春酒的外箱頂部印刷有客户代碼、生產日期以及批次和版本信息,注意觀察logo顏色是否飽滿,圖案邊緣是否清晰,細節處理是否得當 [108] 
STEP2:外箱側面貼有物流標,物流標所示生產時間與箱內每瓶酒為對應關係,物流標下部24位物流碼也可通過公司內部數據庫進行查詢。
STEP3:二維碼掃描外箱防偽標可查詢產品真偽信息,將掃描結果與外箱防偽標進行核對,逐一觀察彩色亮片的分佈位置、數量是否相符,若相符則説明是真品,並且,彩色亮片可用針或者刀尖挑出,非印刷墨跡,請注意區別 [108] 
  • 外盒
STEP1:觀察外盒。 劍南春酒盒側面破壞性拉環下方紅色底盒上,有一組激光燒刻的24位物流號碼,在物流碼下方紅色底盒上燒刻了生產日期,一箱內六盒酒均為同一日期,並與外箱頂部生產日期一致 [108] 
STEP2:微信掃描外盒防偽標二維碼,可查詢到產品的批次、生產日期以及經銷商信息。將掃描結果與實物進行對比,核對實物標識的文字、圖案是否與之相符:防偽標識上有彩色亮片,手摸有凸感,右側紅色温變線遇熱褪色,實物標識與存檔圖亮片的顏色、位置相符,並且可挑出,若不符則為假冒產品。請注意甄別 [108] 
  • 酒瓶
STEP1:採用二維碼噴印瓶蓋,掃描可獲取產品促銷活動信息。瓶蓋上有激光燒刻24位物流碼、生產日期及產品批號 [108] 
STEP2:瓶身的紋理防偽標採用熱敏防偽技術,加熱後會出現“加熱失效”字樣 [108] 

劍南春品牌故事

劍南春玄宗賜名

據説在天寶年間,李白被唐玄宗詔徵赴長安,他把家鄉的酒獻給玄宗。唐玄宗飲酒後,感到此酒比宮廷內原有的御酒都好,便問其產地。李白説:“臣所獻酒,皆臣家鄉劍南道君平莊所造。”
唐玄宗特將此酒賜名為“劍南燒春”,並作為御酒,每年必須供應一定數量給宮廷 [67] 

劍南春李白贖酒

相傳大詩人李白曾留下“解貂贖酒”的典故:
李白青年時期曾遊歷劍南燒春(即劍南春)酒的產地(四川省綿竹市),嚐了劍南燒春後流連忘返。然而有一次,他走進酒店落座後,才發現自己沒錢了,便解下身上的貂裘質押換酒。留下了“解貂贖酒”的典故和“士解金貂,價重洛陽”的千古佳話 [67] 

劍南春杜甫抒愁

大詩人杜甫曾在離別宴上借劍南美酒抒發愁緒:
杜甫抒愁 杜甫抒愁
“劍南春色還無賴,觸忤愁人到酒邊。”對於劍南春的酒,杜甫似乎比很多詩人要有發言權,這得益於他棄官入蜀,在草堂近十年的飲酒經歷。杜甫和他的好友綿竹縣令韋續常常在草堂中對飲,並題詩相贈,飲的、説的、醉的都是劍南燒春 [67] 

劍南春韋續作詩

韋續曾作詩描述與杜甫暢飲的情景:“燒春譽滿劍南道,把酒投壺興致高。美景良辰添此物,詩情酌興翻波濤” [67]  。這是唐時綿竹縣令韋續描寫的“劍南燒春”。 [136] 

劍南春太史償酒

乾隆年間,太史李調元宦遊足跡遍及大半個中國,自謂“一笑市人誰知我,醉來高卧酒家樓”,並誇口嚐盡天下名酒,是個十足的飲酒行家。他説自己“天下名酒皆嚐盡,卻愛綿竹大麴醇 [67]  。”

劍南春品牌文化

從古代皇室的宮廷御酒,到現代社會的名酒精英,劍南春以質量為基礎,以誠信為準則,以文化為動力,多年來用匠心傳承千年大唐御酒,持續打造中國名酒金字招牌 [33] 

劍南春傳統文化

登場了!洛陽 登場了!洛陽
詩歌裏的美食 詩歌裏的美食
劍南春一直以來,以文化傳承為核心,以文化傳播為己任,連續贊助了以文化為背景的綜藝節目。其中,獨家冠名播出的《登場了!敦煌》是國內首檔聚焦敦煌的文化類節目 [18]  ,《登場了!洛陽》用綜藝的視角讓傳統文化的傳承人和守護者被更多人看到 [19]  ,《一桌好宴》講述宴飲禮儀的歷史變遷和文化傳承 [53]  ,在愛奇藝獨家冠名播出的《典籍裏的中國》助力中華優秀傳統文化的傳承和發展,《戲劇新生活》詮釋了對戲劇文化的堅持和熱愛 [18]  ,而《皇家奇妙遊》則用經典歷史故事展現劍南春的歷史底藴和皇家氣象 [21] 
2019年,劍南春將中國傳統文化的精髓傳播到了海外,攜中國傳統手工藝人、非物質文化傳承人,走進聯合國開展傳統文化傳播,讓中西文化交流碰撞,讓更多外國人感受到了中國傳統文化的魅力 [18]  。2023年,與故宮攜手打造“行走的故宮文化——故宮《石渠寶笈》繪畫數字科技展” [45] 
2023年8月12日,劍南春冠名播出的美食文化紀實類節目《詩歌裏的美食》在四川衞視首播,該節目是國內首檔從詩詞中尋找美食蹤跡並還原千年美食做法的節目,系統梳理了描繪美食的經典中國詩歌作品,並對其中的美食加以還原 [58] 

劍南春體育文化

劍南春作為白酒頭部品牌在體育領域一直走在前列 [44]  ,如與愛奇藝聯合打造的英超談話類節目《劍指巔峯》 [42]  、歐洲盃座談類節目《大話歐洲盃》 [43]  ,其中最為引人注目的是2019年與英超冠軍曼徹斯特城足球俱樂部成功締結全球戰略合作關係,讓中國酒文化以一種創新方式在國際舞台上亮相 [44] 
在足球之外,劍南春積極嘗試不同類型的體育合作項目,如戰略合作NBA中國賽斯諾克國際錦標賽 [1]  ,創新展示白酒的獨特魅力,打造白酒文化輸出新樣本 [44] 
曼城與劍南春 曼城與劍南春

劍南春影視文化

劍南春熱衷參與電影文化,十餘次出現在國內外影片中,是酒類行業名副其實的影星 [49]  。2005年,劍南春成為章子怡主演電影《夜宴》的第一家合作伙伴 [46]  ,這是劍南春最早進入電影的嘗試 [47]  。2008年,劍南春在葛優主演的電影《非誠勿擾》中出鏡 [49]  。2010年,劍南春在徐帆主演的電影《唐山大地震》中有兩次跨越時代的出鏡 [48]  。2013年,劍南春出鏡葛優主演的電影《私人訂製》,在範偉夢想定製時刻,白百合問:領導喝什麼酒?範偉答:劍南春吧,柔 [49] 
劍南春出鏡電影
2015年,劍南春在廖凡主演的電影《命中註定》中出鏡 [49]  ;金劍南先在馮小剛主演的電影《老炮兒》中多次出現 [49]  ,後在華誼兄弟出品的電影《前任攻略2》中頻繁露臉,金劍南的廣告詞“這酒,柔”原本是馮小剛代言的廣告台詞,卻被男主角鄭凱搶詞並反覆提及,顯著卻又不失俏皮,非但沒乏味讓人齣戲,反而令人鬨堂大笑 [49]  。2016年,劍南春在范冰冰主演的電影《我不是潘金蓮》中出鏡 [49]  。2017年,贊助馮小剛執導的電影《芳華 [50]  。2020年,張一山潘粵明主演的諜戰劇《局中人》播出,劍南酒館作為劇情發展的關鍵場景,助推劇情發展 [129] 
劍南春出鏡電影
在國外漫威出品的科幻動作電影《超凡蜘蛛俠2》中,劍南春出現在蜘蛛俠保護紐約時代廣場救人的一幕,後面碩大的“劍南春”與獨特的紅色酒瓶非常醒目 [49]  ;在派拉蒙出品的科幻動作電影《變形金剛4:絕跡重生》中,在男主角跟KSI總裁通電話時,劍南春從不同角度出現在KSI總裁身後 [49] 
劍南春出鏡電影

劍南春品牌活動

劍南春大唐華章

2002年,劍南春之夜·時尚詩樂舞《大唐華章》作為劍南春全球營銷的文化先行策略,拉開了全球巡演帷幕,通過詮釋大唐盛世的文化風貌,盡顯中國傳統文化特色魅力 [112] 

劍南春唐宮夜宴

2023年,在2023四川國際美酒博覽會期間,劍南春開啓品牌之夜、文化之旅、唐宮夜宴,唐宮夜宴以全新的視角來演繹唐宮御酒文化,以龍紋、宮殿等元素,全面展示“中國美酒名城”的文化、品牌、技藝 [113] 
劍南春·唐宮夜宴 劍南春·唐宮夜宴

劍南春品牌之旅

劍南春劍南老街

劍南老街是劍南春集團公司以全國重點文物保護單位“天益老號”酒坊以及酒坊遺址為依託,總投資6億元,按照國家4A級標準規劃建設的劍南春酒文化街區,總長500米,以明清風格恢復建設 [121]  ,年接待遊客超50萬人次 [117]  。老街分別由酒文化組團、年畫文化組團、三國文化組團構成,其中酒文化是主線 [121] 
劍南老街 劍南老街

劍南春天益老號

劍南春“天益老號”酒坊遺址始於南齊時期,距今已有1500餘年歷史,是國內歷史最為久遠、保存最完整的傳統釀酒作坊之一,至今仍在生產着玉液瓊漿 [113] 
“天益老號”酒坊是劍南老街獨有的文化特色代表,每道工序都遵循古老而傳統的生產方式,讓遊客深刻體會到悠久的文化內涵及傳統釀酒技藝。劍南春酒坊遺址不僅在2006年被評為全國重點文物保護單位,也被列入中國世界文化遺產預備名單 [121] 
劍南春“天益老號”作坊外景 劍南春“天益老號”作坊外景

劍南春劍南春酒莊

劍南春酒莊位於劍南老街古戲台對面,佔地面積11畝,是一座融劍南春窖藏、品鑑為一體的頂級白酒文化殿堂,旨在打造一種全新的“酒窖型”銷售方式和“收藏型”消費模式。它與天益老號遺址博物館、天益老號古酒坊、明清釀酒工場共同構成"劍南春白酒莊園" [119] 
劍南春酒莊 劍南春酒莊

劍南春酒史博物館

劍南春酒史博物館,是由劍南春集團公司主理修建的酒類專業博物館,館址位於劍南春廠房建築羣落的中心軸線上,佔地約4千平米,於2003年11月9日正式竣工開館。博物館主體分為序廳和主陳列廳兩個部分,主要收藏和展示了與劍南春有關的從南齊到現代,長達1500餘年以來的相關文獻資料和酒史文物,共展出文物六百餘件,圖片、資料近百件。博物館珍藏的遺存不僅是劍南春輝煌歷史的見證,也是中國白酒行業珍貴的研究資料,為白酒文化的研究提供了寶貴的參考史料 [118] 
劍南春酒史博物館 劍南春酒史博物館

劍南春萬噸陶壇庫

劍南春萬噸陶壇庫佔地5萬平方米,共有23000多個陶壇,是劍南春集團公司最大的一個陶壇酒庫房,也是目前中國最大的單一原酒陶壇陳貯庫。在這裏,遊客可以品嚐劍南春5年、10年、20年的原漿酒,感受不同貯存年份的原漿劍南春口感上的差異 [120-121] 
劍南春萬噸陶壇庫 劍南春萬噸陶壇庫

劍南春品牌標識

劍南春現任標識

  • 21世紀:珍藏劍、水晶劍、金劍南、銀劍南 [69-70] 
劍南春目前常見和暢銷的產品為水晶劍南春、珍藏級劍南春、東方紅、劍南春老酒以及金銀劍南系列、綿竹系列等產品。

劍南春歷史演變

  • 50年代初期:包裝簡約,藝術氣息濃厚 [69-70] 
劍南春50年代產品 劍南春50年代產品
  • 60年代:“綿竹牌”劍南春、綿竹大麴、雙沙酲色酒 [69-70] 
劍南春 劍南春
綿竹大麴 綿竹大麴
雙沙酲色酒 雙沙酲色酒
60年代“綿竹牌”劍南春
60年代綿竹大麴
60年代“綿竹牌”雙沙酲色酒
  • 70年代:“綿竹牌”、“長江大橋牌”、黃標、紅標、木塞紅標 [69-70] 
在70年代,劍南春在國內銷售的有多款包裝,分別為黃標劍南春、紅標劍南春、木塞紅標劍南春。
70年代劍南春 70年代劍南春
“綿竹牌”紅標劍南春 “綿竹牌”紅標劍南春
綿竹牌”黃標劍南春 綿竹牌”黃標劍南春
“綿竹牌”木塞紅標劍南春 “綿竹牌”木塞紅標劍南春
70年代劍南春
“綿竹牌”紅標劍南春
“綿竹牌”黃標劍南春
“綿竹牌”木塞紅標劍南春
70年代,大概從1974年,劍南春開始出口,出口瓶型通常為“蓮花”造型,出口商標除“綿竹牌”以外,多為“長江大橋牌”。
70年代出口型“長江大橋牌”劍南春 70年代出口型“長江大橋牌”劍南春
70年代出口型瓷瓶劍南春 70年代出口型瓷瓶劍南春
70年代出口型“長江大橋牌”劍南春
70年代出口型瓷瓶劍南春
  • 80年代:“綿竹牌”轉為“劍南春”商標,內銷蓮花造型 [69-70] 
1983年開始,“綿竹”商標改為“劍南春”商標,綿竹大麴繼續生產;1984年酒廠名正式更名為“四川省綿竹劍南春酒廠”。在包裝方面,80年代前期出現方瓶塑蓋包裝、後期出現方瓶鋁蓋包裝。
80年代綿竹大麴 80年代綿竹大麴
方瓶塑蓋劍南春 方瓶塑蓋劍南春
方瓶鋁蓋劍南春 方瓶鋁蓋劍南春
80年代綿竹大麴
方瓶塑蓋劍南春
方瓶鋁蓋劍南春
1987年,開始出現內銷劍南春亦出現蓮花造型玻璃瓶包裝。在80年代,瓷瓶劍南春依舊在生產。
80年代內銷蓮花瓶劍南春 80年代內銷蓮花瓶劍南春
80年代瓷瓶壽星劍南春 80年代瓷瓶壽星劍南春
80年代內銷蓮花瓶劍南春
80年代瓷瓶壽星劍南春
  • 90年代:黃鋁蓋、矮蓋、鐵蓋、激光劍南春、銀標劍南春 [69-70] 
在90年代,劍南春有着多種包裝風格,傳統的方瓶、蓮花瓶與瓷瓶都各有發展。在這段時間,劍南春推出多種包裝產品。在1994年左右,出現蓮花瓶黃鋁蓋。
90年代蓮花瓶黃鋁蓋劍南春 90年代蓮花瓶黃鋁蓋劍南春
方瓶矮蓋劍南春 方瓶矮蓋劍南春
瓷瓶鐵蓋壽星劍南春 瓷瓶鐵蓋壽星劍南春
激光劍南春 激光劍南春
“長江大橋牌”銀標劍南春 “長江大橋牌”銀標劍南春
90年代蓮花瓶黃鋁蓋劍南春
方瓶矮蓋劍南春
瓷瓶鐵蓋壽星劍南春
激光劍南春
“長江大橋牌”銀標劍南春

劍南春所獲榮譽

劍南春國內獎項

1911年,綿竹大麴獲四川省商業勸工會頭等獎 [109] 
1922年,綿竹大麴獲四川省勸業會一等獎 [109] 
1928年,綿竹大麴獲四川省國貨展覽會獎 [109] 
1929年,“乾元泰”、“大道生”、“瑞昌新”、“義全和”等12家大麴酒作坊的產品獲四川省優秀酒類獎 [109] 
1932年,四川省舉辦第一次名產品展覽會,綿竹提供了多種產品送展,其中“恆豐泰”釀造的綿竹大麴酒首次被批准使用註冊商標 [109] 
1963年,劍南春酒被評為四川省名酒,獲金質獎 [110] 
1979年,劍南春在全國第三屆評酒會上登上金榜,榮獲“中國名酒”稱號 [110] 
1981年,劍南春被評為中國商業部優質產品 [110] 
1983年,劍南春獲中國對外貿易部頒發的“國家優良產品”榮譽證書 [110] 
1984年8月,劍南春在全國第四屆評酒會上蟬聯“中國名酒”稱號,榮獲國家最高榮譽“國家質量金獎”證書和金質獎章。這年,劍南春酒,綿竹大麴還分別榮獲中國中商部優質產品證書 [110] 
1988年,劍南春系列酒榮獲香港國際食品博覽會金花獎、中商部金爵獎、中國首屆食品博覽會金獎等各項獎勵42項 [110] 
1989年,第五次全國名酒評選,劍南春三次蟬聯中國名酒稱號,並榮獲國家質量金獎 [110] 
1992年,劍南春牌、綿竹牌、春沙牌等商標均被評為四川省著名商標 [110] 
“東方紅”先後榮獲了2002年度“廣州十大新鋭酒品”、“廣州市民歡迎的白酒品牌”、“中國白酒著名創新品金獎”等稱號;2004年在全國白酒行業中榮獲“中國白酒工業優秀科技成果一等獎”的新產品,同時獲得了“中國白酒典型風格金獎” [105] 
2006年,劍南春“天益老號”酒坊遺址入選《中國世界文化遺產預備名錄》 [83] 
2007年,劍南春入選第二屆中華老字號品牌價值百強榜總榜單,位列第5位。
2007年,劍南春入選2007年度最有價值中華老字號30強,位列第5位。
2007年,“綿竹及圖”被國家工商局商標總局認定為“中國馳名商標” [83] 
2008年6月,劍南春酒傳統釀造技藝入選國家級非物質文化遺產。
2012年,52%vol劍南春牌宣徽造酒(濃香型)產品,獲得了2012年度中國白酒酒體設計獎 [104] 
2012年3月,劍南春·東方紅榮獲"2012中國白酒金樽獎最具投資價值產品"獎,劍南春榮獲2012中國白酒金樽獎最佳品牌獎,劍南春--30年典藏劍南春年份酒榮獲中國白酒金樽獎最具投資價值產品獎 [107] 
2013年,52度“金劍南”榮獲“中國酒業 2013 中國名酒典型產品” [104] 
2013年10月,金劍南榮獲第三屆中國酒業營銷金爵獎“中國酒業金腰帶產品”獎 [106] 
2014年,42度濃香型的“綿竹老酒”榮獲2014年度中國白酒酒體設計獎。42度濃香型的“劍南醇”榮獲2014年度“國家評酒委員感官質量獎” [105] 
2015年3月,銀劍南榮獲2015年度國酒香-中國酒業20大名單新品“名酒星鋭” [87] 
2016年,金劍南獲2015酒業最佳品牌獎 [86] 
2016年,榮登“品牌排行網”主辦的“2015年度中國白酒十大品牌”榜單第五名 [85] 
2016年,移動時代“新燃點” 2016精品產區中國白酒智樽獎“互聯網+最具影響力品牌” [83] 
2016年1月,劍南春酒入選《1985—2015中國白酒歷史標誌性產品名單》,“劍南”牌金劍南酒、綿竹大麴酒入選“1985—2015中國白酒(區域性)歷史標誌性產品” [88] 
2016年,劍南春•金劍南品牌榮獲“意大利米蘭食品博覽會最具價值品牌獎” [83] 
2017年,榮獲中國食品企業七星質量獎。
2017年,金劍南獲第十二屆四川名牌稱號 [82] 
2019年,位列“2019年度艾媒金榜新春白酒品牌排行榜”TOP10 [3] 
2019年3月,24K金劍南榮獲青酌獎 [80] 
2019年10月,劍南春在“新中國成立70週年品牌峯會”上被授予“70週年大國品牌”榮譽稱號 [79] 
2020年6月,劍南春入選由中國國家品牌網新華網評選的“2020我喜愛的中國品牌” [59-60] 
2020年8月,水晶劍南春在第二屆搜狐酒業峯會上榮獲“年度濃香產品獎” [76] 
2020年10月,水晶劍南春在中國酒業青雲獎榮獲“年度高端產品”榮譽稱號 [77] 
2020年12月,劍南春榮獲2020成渝雙城經濟圈品牌大會·“2020年度四川白酒領軍品牌”稱號 [76] 
2021年,位列2021年度艾媒金榜中國白酒品牌排行Top15 [4] 
2021年1月,劍南春榮獲第十屆中國公益節·“2020年度責任品牌獎” [76] 
2021年1月,劍南春榮獲第24屆新春年貨購物節·“消費者最喜愛品牌”稱號 [76] 
2021年10月28日,位列胡潤百富發佈的“2021年 新潮傳媒 · 胡潤品牌榜”榜單第151位 [32] 
2021年11月19日,位列胡潤百富發佈的“2021年 · 胡潤中國500強”榜單第313位 [28] 
2021年12月6日,位列胡潤百富發佈的“2021年 那香海 · 胡潤中國食品行業百強榜”榜單第36位 [29] 
2022年3月,劍南春·青銅紀獲得2021年度“青酌獎”酒類新品獎 [75] 
2022年8月8日,位列“2022全國品牌500強”榜單第468位 [5] 
2022年12月18日,位列胡潤百富發佈的“2022年 水肌因 · 胡潤中國食品行業百強榜”榜單第36位 [30] 
2023年1月13日,位列胡潤百富發佈的“2022年 · 胡潤中國500強”榜單第267位 [27] 
2023年1月18日,位列“2022中國酒類企業30強”榜單第9位 [52] 
2023年2月,水晶劍南春被中國酒類流通協會授予第六屆酒業營銷金爵獎影響力產品 [72] 
2023年2月,劍南春·青銅紀獲得第三屆酒業青雲獎年度文創產品獎 [73] 
2023年2月,金劍南K6榮獲第三屆中國酒業青雲獎“年度明星產品”榮譽稱號 [78] 
2023年4月3日,位列胡潤百富發佈的“2022年 · 胡潤品牌榜”榜單第141位 [31] 
2023年9月28日,《商務部等5部門關於公佈中華老字號複核結果的通知》公佈,劍南春品牌通過中華老字號複核。 [134] 
2023年11月 [138]  ,入選《TopBrand 2023中國品牌500強》榜單,位列454 [137] 
2023年12月22日,胡潤研究院發佈《2023胡潤中國最具歷史文化底藴品牌榜》,劍南春以41.1分位列第39位。 [139] 

劍南春國際獎項

劍南春的包裝設計曾獲得31屆CLIO國際設計大賽金獎 [111] 
1992年,劍南春榮獲德國萊比錫國際金獎 [110] 
2017年,劍南春包裝盒獲得“世界之星”包裝獎 [84] 
2017年,24K金劍南榮獲意大利國際米蘭食品博覽會金獎 [81] 
2018年4月,劍南春榮獲國際終極烈酒挑戰賽中國白酒產品第一名、主席獎盃。 [54] 
2022年5月,劍南春·青銅紀榮獲“世界之星”包裝獎 [74] 

劍南春社會責任

劍南春作為有強烈社會責任心的品牌 [123]  ,積極響應黨和政府的號召,從馳援疫情防控、抗震救災到助力鄉村振興、教育幫扶,多年來積極投身各項公益事業,勇擔一線品牌的社會責任 [124]  ,先後榮獲“中華慈善獎”“四川慈善會愛心企業”“綿竹市慈善之星”等榮譽 [39-40]  [123]  ,併入選四川十大民營企業社會責任優秀案例企業 [16] 
劍南春集團 劍南春集團

劍南春公益慈善

2013年,四川省雅安市蘆山縣發生7.0級地震,劍南春為雅安市蘆山縣地震災區捐款1000萬元支持災後重建 [15]  。同時,公司向廣大職工發出捐款倡議,倡導廣大職工為蘆山災區奉獻一份愛心 [89]  。7629名職工個人捐款總計52萬餘元 [123]  ,幫助災區人民共度難關 [89] 
2020年,劍南春向德陽市慈善會捐贈2000萬元,定向支援武漢、德陽、綿竹三地防控肺炎疫情。其中1000萬元,定向捐贈給湖北省武漢市,另1000萬元捐贈給德陽市和綿竹市抗擊肺炎病毒 [115] 
2021年,劍南春通過德陽市慈善總會向遭受暴雨災害的河南省捐贈現金2000萬元,用於當地防汛救災,發揚了“一方有難、八方支援”的光榮傳統,彰顯了德商大愛 [116] 
2022年,劍南春傾力支援綿竹抗疫工作 [15]  ,並捐贈一批價值26萬元的慰問品送到市疾控中心、市紅十字會等地,這批物資將盡快分發到抗疫一線醫務人員和工作人員的手中 [125] 
2022年,劍南春捐贈1000萬元人民幣馳援甘孜瀘定及雅安地震災區,捐贈資金將定向用於抗震救災及災後重建工作 [124] 
劍南春·公益慈善

劍南春脱貧攻堅

劍南春緊隨國家脱貧攻堅鄉村振興的發展戰略,大力支持四川鄉村發展,近年為綿竹、甘洛、中江捐款300餘萬元用於脱貧攻堅 [15] 
2017年初,在綿竹市人大、市政協的倡議下,劍南春集團公司定向為甘洛縣阿爾鄉眉山村捐款35萬元,捐建幼兒園。 [135] 

劍南春助教助學

劍南春通過德陽市教育基金會、綿竹市慈善會向中江石筍學校、綿竹家庭困難學生捐款200餘萬元,資助貧困學生完成教育 [15] 
劍南春自2016年發起的助力高考項目累計投入超5000萬元。同時聚焦考前輔導、志願填報、職業規劃等方面落地務實性助學項目。考前衝刺階段,聯合各大平台推出高考專題,為學子提供專業指導和信息;志願填報階段,邀請名師開設免費志願填報輔導講座直播;高考當天在全國各大考點周圍設立高考助考服務站,為考生提供物資及服務 [122] 
劍南春·助教助學
圖冊:劍南春·助教助學,參考資料: [127] 

劍南春助獎學金

從2011年開始,劍南春通過綿竹市紅十字會設立了劍南春助(獎)學基金,每年資助60名品學兼優的大學新生。同時,對被北京大學、清華大學錄取的學生和所在學校給予獎勵。13年來,劍南春集團公司共出資421萬元,獎勵資助優秀大學生786名,幫助綿竹優秀貧困學子順利走入大學校園 [114] 
劍南春助(獎)學基金
圖冊:劍南春助(獎)學基金,參考資料: [66] 
參考資料
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