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劉燕燕
(華南農業大學食品學院講師)
鎖定
- 中文名
- 劉燕燕
- 性 別
- 女
►教育背景和工作經歷
教育背景:
2006—2009 華南理工大學輕工食品學院 碩士
2009—2014 華南理工大學輕工食品學院 博士
2012—2014 美國加州大學戴維斯分校農業生物工程系 聯合培養博士
工作經歷:
2005—2006 河南省農科院農產品加工所 實驗員
2014— 華南農業大學 食品學院 講師
►開設課程
《世界飲食文化》全校公選課;《糖果工藝學》專業選修課
►主要研究方向和科研項目
研究方向:
多年從事食品綠色加工和蛋白質化學方向研究,包括脈衝電場,催化紅外和脈衝光新技術的開發,和其在蛋白質化學,食品滅菌和食品安全方面的基礎和應用研究。
科研項目:主持2015年國家青年自然科學基金一項,廣東省自然科學基金博士啓動ang一項,參與國家和省部級項目多項。
►發表論文
- 參考資料
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- 1. 劉燕燕簡介 .華南農業大學食品學院[引用日期2016-07-07]