劉曉宇

1991年畢業於陝西師範大學化學系，獲理學學士學位，同年至新疆農墾科學院工作。

2002年畢業於陝西師範大學化學與材料科學學院，獲分析化學專業理學碩士學位。期間獲國家留學基金委公派資助於2000年9月赴加拿大蒙特利爾大學化學系訪問學習1年，從事高分子化學的研究。

2003年7月起就職於華中農業大學食品科技學院，主要從事食品安全方面的教學與科研工作，並於2008年6月獲工學博士學位。

現為華中農業大學食品科技學院教授，博士生導師。並任湖北省食品安全企業標準備案審查專家庫專家、新疆塔里木大學兼職教授、SCI刊物審稿人等兼職。 ^[1]