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劉晶
（河北經貿大學副教授、博士）
鎖定
劉晶，副教授，任教於河北經貿大學生物科學與工程學院。
- 中文名
- 劉晶
- 國 籍
- 中國
- 民 族
- 漢族
- 性 別
- 男
劉晶人物經歷
劉晶主講課程
主講食品化學、食品營養與保健等課程。
劉晶研究方向
科研方向主要為乳與乳製品加工。
劉晶主要貢獻
主持主研完成了河北省科技廳科技攻關項目“乳酸菌胞外多糖的提取及應用”“嬰兒乳品中乳蛋白的酶解及苦味控制研究”及“系列營養保健牛奶研究”“雙語教學中英語教學模式研究”等項目。
發表論文30餘篇，其中兩篇SCI、兩篇EI。
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