劉新旗

1962年9月，劉新旗出生於江蘇。

1979年10月至1983年7月，本科就讀於鄭州工程學院（原鄭州糧食學院）糧油儲藏專業。

1991年4月至1993年3月，碩士就讀於日本茨城大學生物資源利用專業。

1993年4月至1996年3月，博士就讀於日本東京農工大學生物工學專業。

1995年10月至2000年7月，在日本國立食品綜合研究所進行博士後研究。

2000年8月至2001年9月，在國立日本原子力研究所擔任博士研究員。

2001年10月至2011年2月，擔任日本不二制油株式會社首席研究員。

2010年，入選中組部海外重點人才引進計劃。

2011年3月至2015年2月，任中糧集團中糧營養健康研究院首席科學家。

2014年，任北京工商大學食品學院教授。

2019年，入選北京市戰略科技人才。

2022年，入選俄羅斯工程院外籍院士。 ^{[1]  [4]  [6]} 

劉新旗主要從事蛋白資源開發與功能性食品、食品加工、老年人健康與成人病的營養干預和特殊膳食食品的開發等領域的研究；在蛋白質的分子構造及營養功能的研究工作中，通過研究老年人體內的脂肪酶、澱粉酶和蛋白酶等消化酶的活性變化趨勢，提出了老年人的飲食結構要根據老年人的體能變化來設定飲食和產品的理念和觀點。填補了中國營養學對老齡化影響的空白，為調整老年人因消化能力降低所導致的“負氮平衡”，防止老年性肌肉萎縮起到非常關鍵的作用，並研究出了一種能為老年人提供優質的蛋白質和氨基酸的新的系列產品小分子大豆蛋白肽。 ^{[1]  [4]} 

截至2021年9月，劉新旗在專業期刊上發表論文120餘篇，出版學術著作3部。 ^[3] 

代表性論文：《大豆蛋白肽對中老年人的養生保健功效健康指南》 ^[3] 

劉新旗先後主持了國家高技術研究發展計劃（863計劃）、北京市科技計劃等項目。 ^[3] 

截至2021年9月，劉新旗獲得專利10餘項。 ^[3] 

截至2021年9月，劉新旗在國際學術大會發表講演30餘次。 ^[3] 

截至2022年11月，劉新旗培養研究生近60人。 ^[8] 

據2023年8月北京工商大學官網數據，劉新旗承擔《食品專業導航》等課程的教學。 ^[1] 

劉新旗在科研征程上不停探索奮鬥創新，他的人生價值在奮鬥中昇華；追求超越、勇攀高峯的劉新旗，正以昂揚的士氣、飽滿的熱情、實幹的精神、矯健的身姿，一如既往地在新的營養健康學研究中探索前行。 ^[3]  （《中華英才》半月刊評）

幾十年做科研、做學術，劉新旗從未懈怠過，始終兢兢業業，在蛋白質的應用技術研究領域有很深造詣。 ^[5]  （《科學中國人》評）