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劉伶醉燒鍋遺址
鎖定
劉伶醉燒鍋遺址,位於河北省保定市徐水縣劉伶醉酒廠第一制酒車間,由16個發酵池和一口青磚古井組成,發酵池共分2排,每排8個,呈長方形,青磚壘砌
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。該遺址為中國最早的白酒釀造文化遺存之一,對研究蒸餾酒的起源和發展提供了重要依據
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- 中文名
- 劉伶醉燒鍋遺址
- 地理位置
- 河北省保定市徐水縣劉伶醉酒廠第一制酒車間
- 氣候條件
- 暖温帶大陸性氣候
- 景點級別
- 國家AAAA級旅遊景區
- 保護級別
- 第六批國家重點文物保護單位
- 批准單位
- 中華人民共和國國務院
- 編 號
- Ⅰ-16
- 時 代
- 金至元
劉伶醉燒鍋遺址歷史沿革
劉伶醉燒鍋遺址遺址特點
劉伶醉燒鍋遺址南北長60.5米,東西寬85米,地表遺蹟由16個發酵池和一口青磚古井組成,發酵池共分2排,每排8個,呈長方形,青磚壘砌,池東西長3.45米,南北寬1.6-1.7米,池深2米,採用單磚平砌,個別部位修補過,兩排發酵池間部位原為涼糟場,後改建時又修建了一排發酵池,距發酵池北側7米處有一青磚古井,直徑1.2米,單磚壘砌,磚長30.5釐米,寬15.5釐米,厚5釐米,車間改建時將1.6米以上部分修復
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劉伶醉燒鍋遺址文物遺存
文物遺存(3張)
劉伶醉燒鍋遺址研究價值
劉伶醉燒鍋遺址的發現,為研究中國北方地區的社會、政治、經濟狀況,為研究華北地區乃至中國白酒釀造工藝的起源和發展歷程提供了珍貴的實物資料,從考古資料看,劉伶醉燒鍋遺址是中國蒸餾酒的發源地之一
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劉伶醉燒鍋遺址保護措施
保護措施(2張)
2018年7月1日,保定市開始施行《保定市工業遺產保護與利用條例》,明確要求對不可移動的工業遺產的建築物主要外觀特徵、結構形式進行整體保留,並進行修繕、維護;在工業遺產保護範圍和建設控制地帶內,不得實施與保護工作無關的建設工程;禁止在工業遺產或者保護設施上塗污、張貼、攀登,禁止擅自遷移、拆除工業遺產等破壞或者危害工業遺產的行為;不可移動的工業遺產權屬變更的,工業遺產所有權人應當將變更情況進行書面報告
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劉伶醉燒鍋遺址歷史文化
劉伶醉燒鍋遺址(5張)
劉伶醉燒鍋遺址所獲榮譽
2020年12月17日,入選”第四批國家工業遺產“名單。
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劉伶醉燒鍋遺址旅遊信息
交通線路
保定市——東風西路——朝陽北大街——七一中路——長城北大街——G107——劉伶醉燒鍋遺址。
- 參考資料
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- 1. 申遺:將歷史長河中的明珠拾起,擦亮(組圖) .搜狐.2007-06-07[引用日期2018-10-07]
- 2. 京畿勝境 劉伶“醉”美 .河北政府網.2017-03-28[引用日期2018-10-07]
- 3. 保定:千年古燒鍋美酒劉伶醉 傳奇酒文化再現徐水 .網易.2015-07-06[引用日期2018-10-07]
- 4. 國務院關於核定並公佈第六批全國 重點文物保護單位的通知 .中國政府網.2008-03-28[引用日期2018-10-07]
- 5. 新《中國世界文化遺產預備名單》公佈 .新浪.2012-11-18[引用日期2018-10-07]
- 6. 好酒也怕巷子深 .中國社會科學網.2017-08-18[引用日期2018-10-07]
- 7. 非遺印記——劉伶醉酒釀造技藝 .保定新聞網.2018-02-06[引用日期2018-10-08]
- 8. 《保定市工業遺產保護與利用條例》7月1日開始施行 .河北新聞網.2018-07-04[引用日期2018-10-07]
- 9. 工業和信息化部關於公佈第四批國家工業遺產名單的通告 .中華人民共和國工業和信息化部[引用日期2020-12-25]