刺松藻

松藻科刺松藻屬 ^[3]  藻類植物。 ^[4]  藻體黑綠色，海綿質，多液汁，下部往往較粗，幼體被白色絨毛，老時脱落，自基部向上叉狀分枝，越向上分枝越多，枝達同一高度，開始似扇狀，呈樹枝狀, 多為鹿角形分枝、圓柱形枝體, 少數扁平狀, 內部為海綿形結構, 由管狀絲狀體交織組成, 表面由緊密排列的絲狀體組成棍棒狀囊體, 成直立或葡萄狀生長。它們多生長在中、低潮帶的岩石上, 為多年生綠藻, 夏季特別茂盛； ^[1]  枝圓柱狀直立，上粗下細，枝端鈍圓。 ^[5] 

分佈於中國渤海、黃海、東海，在太平洋、大西洋、印度洋等地亦有分佈。 ^[6]  性喜生長於中潮帶及低潮帶的岩石上或石沼中。 ^[5] 

刺松藻主要為有性繁殖。 ^[6] 

刺松藻具有藥用價值和食用價值。

刺松藻性味甘、鹹，性寒，具有清熱解毒、消腫利水、驅蟲的功效；用於水腫、小便不利等。 ^[1] 

刺松藻幼藻體營養豐富，含有多種維生素、礦物質等， ^[4]  沿海居民多收集隨風浪飄到岸邊的鮮藻食用，有多種食用方法。 ^[7] 

刺松藻也作為驅蛔蟲劑使用，其驅蛔蟲藥效很高。 ^{[1]  [7]}  中國南方沿海漁民常用海松藻燉水煎服, 以驅蛔蟲、清腸胃等。 ^[1]  刺松藻的主要成分是碳水化合物, 佔66.86 %, 其中不溶性膳食纖維佔43.04 %; 蛋白質含量較高, 佔21.67 %, 必需氨基酸佔總氨基酸百分比為42.2 %, 限制氨基酸為蛋氨酸和胱氨酸, 氨基酸評分86, 氨基酸構成合理, 屬優質蛋白; 脂肪含量低, 佔3.47 %, 其中不飽和脂肪酸豐富, 佔47.46 %, 尤其是具有顯著保健功能的EPA 等多飽和脂肪酸含量高; 礦物元素含量豐富, 尤其是微量元素Cu, Fe, Zn 含量高。因此, 長刺松藻是一種高膳食纖維、高蛋白、低脂肪、低熱量, 且富含鐵、鋅等微量礦質元素的天然理想保健食品原料, 具有很好的開發價值和應用前景。 ^[1]