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刺五加

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刺五加(Eleutherococcus senticosus (Rupr. & Maxim.) Maxim.),別名:坎枴棒子、老虎潦、一百針。灌木,高1-6米;分枝多。葉有小葉5,稀3;葉柄常疏生細刺,小葉片紙質,橢圓狀倒卵形或長圓形,先端漸尖,基部闊楔形,上面粗糙,深綠色,脈上有粗毛,下面淡綠色,脈上有短柔毛,邊緣有鋭利重鋸齒;小葉柄有棕色短柔毛。傘形花序單個頂生,有花多數;總花梗無毛,花梗無毛或基部略有毛;花紫黃色;萼無毛;花瓣卵形;子房5室,花柱全部合生成柱狀。果實球形或卵球形。花期6-7月,果期8-10月。
分佈於中國黑龍江、吉林、遼寧、河北和山西。生於山坡林中及路旁灌叢中;藥圃常有栽培。
根皮祛風濕、強筋骨,泡酒制五加皮酒(或製成五加皮散)。根皮含揮發油、鞣質、棕桐酸、亞麻仁油酸、維生素A,B1。根皮亦可代“五加皮”,供藥用;種子可榨油,制肥皂用。 [1] 
(概述圖參考: [2]  [6] 
中文名
刺五加
拉丁學名
Eleutherococcus senticosus (Rupr. & Maxim.) Maxim. [7] 
別    名
老虎潦
坎枴棒子
一百針
植物界
被子植物門
木蘭綱
傘形目
五加科
五加屬
刺五加
分佈區域
中國、朝鮮、日本、俄羅斯
命名者及年代
(Rupr. Maxim.) Harms,1894
保護級別
無危(IUCN標準)

刺五加形態特徵

刺五加
刺五加(18張)
灌木,高1-6米;分枝多,一、二年生的通常密生刺,稀僅節上生刺或無刺;刺直而細長,針狀,下向,基部不膨大,脱落後遺留圓形刺痕,葉有小葉5,稀3;葉柄常疏生細刺,長3-10釐米;小葉片紙質,橢圓狀倒卵形或長圓形,長5-13釐米,寬3-7釐米,先端漸尖,基部闊楔形,上面粗糙,深綠色,脈上有粗毛,下面淡綠色,脈上有短柔毛,邊緣有鋭利重鋸齒,側脈6-7對,兩面明顯,網脈不明顯;小葉柄長0.5-2.5釐米,有棕色短柔毛,有時有細刺。
傘形花序單個頂生,或2-6個組成稀疏的圓錐花序,直徑2-4釐米,有花多數;總花梗長5-7釐米,無毛;花梗長1-2釐米,無毛或基部略有毛;花紫黃色;萼無毛,邊緣近全緣或有不明顯的5小齒;花瓣5,卵形,長-2毫米;雄蕊5,長1.5-2毫米;子房5室,花柱全部合生成柱狀。
果實球形或卵球形,有5稜,黑色,直徑7-8毫米,宿存花柱長1.5-1.8毫米。花期6-7月,果期8-10月。 [1]  [8] 

刺五加近種區別


刺五加
枝葉
葉橢圓狀倒卵形或長圓形
掌狀的複葉為倒卵形至披針形
花果
花紫黃色
花呈黃綠色
圖片
刺五加 刺五加
細柱五加 細柱五加

刺五加生長習性

刺五加 刺五加
生於森林或灌叢中,海拔數百米至2000米。 [1]  喜温暖濕潤氣候,耐寒、耐微廕庇。宜選向陽、腐殖質層深厚、土壤微酸性的砂質壤土。

刺五加分佈範圍

分佈於中國黑龍江(小興安嶺、伊春市帶嶺)、吉林(吉林市、通化、安圖、長白山.靖宇)、遼寧(瀋陽)、河北(霧靈山、承德、百花山、小五台山、內丘)和山西(霍縣、中陽、興縣)。朝鮮、日本和俄羅斯也有分佈。 [1] 
刺五加

刺五加繁殖方法

刺五加種子

刺五加的果實一般在每年的9月中、下旬成熟,其果實採收後不能直接播種,需要經過一個冬季完成生理成熟過程後,種子才能發芽。
  1. 種子採收處理:在9月中、下旬,當果實由黃褐色變為黑色變軟時採收。採收後首先進行篩選,除去雜質和秕種子,將果實放入冷水中浸泡1~2天,然後搓去果皮和果肉,再用清水漂洗,取沉底的飽滿種子晾乾。處理時把種子和濕砂以1:3的比例混拌均勻後,放在室內堆藏一段時間,在背風向陽處挖深40釐米,寬40釐米,長度視種子量的多少而定的溝槽,溝槽底部鋪上5釐米厚的濕砂,然後將種砂混和物放到溝槽內,厚約30釐米,上面再覆5釐米厚的濕砂,最後覆上20釐米的土壤成丘狀,覆土時每隔一定距離放置一段草把,以利於通風。待到春天解凍後將種子取出,放在向陽處晾曬,每天翻動幾次,當有30%以上的種子裂口時即可以播種。
  2. 播種育苗:播種育苗時間一般在4月上、中旬。苗圃地最好選擇土壤肥沃、排水良好的山地,坡度不超過15度;農家的菜園地亦可。播種前做牀,牀土要深翻耙細,結合整地,每畝可施入優質農家肥2000千克。做成寬1.2米、長10米、高0.2米的苗牀。然後將苗牀澆透水,待水滲下牀面稍幹後,將處理好的種子均勻地撒在牀面上,上面覆蓋細土厚0.5~1釐米,然後蓋上地膜或稻草,大約1個月後出苗。當出苗率達到50%後揭去地膜或稻草。當苗高3~5釐米時進行間苗,苗高達到10釐米時定苗,株距8~10釐米。在間苗的同時要進行除草鬆土。

刺五加扦插

  1. 硬枝扦插:選取二年生的枝條,上面要有3~5個芽,剪成15釐米長的插穗,斜插入土中,保持一定温度和濕度。春季扦插要用薄膜覆蓋,温度保持在25度左右。夏季則要搭設遮蔭棚。如在林內扦插,則可以在牀面覆蓋上一層落葉。
  2. 嫩枝扦插:在6~7月間,選取生長健壯的半木質化的枝條,剪成長10釐米的插條,只留一片掌狀複葉或將葉片剪去一半。將插條按株行距8×15釐米斜插入苗牀中,插入的深度為插條長的2/3,澆透水後用地膜覆蓋,以保持土壤濕度,大約半個月左右即可生根,茴香如何栽培效益高然後去掉薄膜,第二年即可移栽。

刺五加分櫱

在春天土壤完全解凍前,將植株周圍萌發的幼苗連根挖出,或者連同母株一起挖出分株。分株的幼苗必須生長健壯,根系好,無傷根,以60×60釐米的株行距定植。 [3] 

刺五加栽培技術

刺五加移栽定植

栽培 栽培
(一) 選地與整地
  1. 選地:應選擇針闊混交林、闊葉林或者疏林地,上層林木鬱閉度在0.3~0.5之間。坡向以陰坡、半陰坡為宜。也可選擇宜林荒山荒地,進行全光造林。要求土壤濕潤肥沃,排水良好。林地坡度不超過25度。
  2. 清場整地:要全面清除雜草、灌木,割茬高不超過6釐米。採用穴狀整地方式,穴規格為50×50釐米,清除樹根、雜草和石塊,疏鬆土壤。造林株行距為1×1.5米,即栽植密度為6666株/公頃。
(二) 栽植
要做到精心栽植,苗木最好是隨起隨栽,在運輸過程中必須打包,防止風吹日曬。運到造林地塊的苗木,要及時假植,防止苗木風乾,保證成活率。栽植時,苗要扶正,根系舒展,土要踩實。

刺五加田間管理

  1. 鬆土除草:樹苗定植後要及時進行除草鬆土,首先割除萌發的雜草和灌木,射干的種植技術在種植穴內鬆土,結合除草中耕二次,以保持田間清潔。
  2. 追肥:在6月下旬追肥一次,施腐熟的農家肥或人糞尿,在根部採取放射狀溝施,追肥後覆土,並澆1次清水。
  3. 剪枝整形:隨時剪去生長過密的枝條,以及枯死枝、衰老枝、病腐枝和畸形枝,保持樹木衞生狀況及旺盛長勢。

刺五加採收加工

  1. 嫩葉採收:從4月下旬至8月末皆可採摘。要準確掌握採摘時機,在嫩葉完全舒展,尚處於鮮嫩狀態時採摘。採摘時要用“採一留一”的辦法,保證有足夠的葉片供樹木正常生長。
  2. 嫩莖採收:刺五加一般在4月下旬至5月上旬開始發芽,當嫩莖長到15~20釐米時即可採摘。掌握採摘時機非常重要,採早了產量不高,味道不好;採晚了莖會變老,品質下降。
  3. 根皮及莖幹的採收:根及莖幹的採收宜在秋天樹木落葉後進行。對那些經過多年採摘和反覆平茬,沒有復壯希望的老齡樹連根挖出,地上莖幹部分截成20釐米長的段,洗淨曬乾後捆成小捆。根部挖出後抖掉泥土,用清水洗淨,剝掉根皮曬乾後即可出售或儲藏。 [3-4] 

刺五加主要價值

刺五加藥用價值

刺五加 刺五加
刺五加在中國醫藥學中做為藥物廣泛應用已有悠久的歷史,具有“補中益精、堅筋骨、強志意”的作用,久服“輕身耐老”,與它藥配伍亦可“進飲食、健氣力、不忘事”。南北朝劉宋·雷斆著《炮炙論》記五加皮有“陽人使陰,陰人使陽”的作用。 國外對人蔘及其近緣植物刺五加進行了較系統的研究,證明了刺五加和人蔘有相似的藥理作用和臨牀療效。 [5] 

刺五加食用價值

刺五加嫩莖和鮮葉含胡蘿蔔素、核黃素、抗壞血酸及豐富的維生素。其嫩莖風味獨特,清香微苦,日常可以熗炒、涼拌、做餡、煲湯等,也可製作成各種風味開袋即食的軟包裝罐頭。其葉可作茶飲用,茶水具有特殊香氣,湯色淺褐、回味甜潤,保留了刺五加特有的營養和藥用成分,具有良好的抗疲勞效果。

刺五加生態價值

刺五加 刺五加
刺五加年生長量較大,根系發達,側根可達1米以上,具有較強的固土抗蝕能力。其地上植株部分生長迅速、枝葉茂盛、抗逆性強,在梯田-地埂種植系統中有較強的生長勢,對減少徑流量和土壤沖刷量具有重要作用。

刺五加經濟價值

刺五加在藥用與食用方面的價值帶動了其市場的經濟價值。刺五加種子可榨油,製成肥皂供人們使用。果實可以食用和釀酒,五加酒等系列產品不斷推向市場。

刺五加保護情況

2023年6月5日,被列入《北京市重點保護野生植物名錄》。 [9] 
參考資料