分析生物化學

指的是分析檢測生物樣品中所關注的物質是否存在、測定其中的成分含量、檢測成分含量的變化、表徵成分結構等所涉及的所有分析原理、方法、設備儀器和相關應用的學科。分析生物化學涉及範圍非常廣泛，如生物過程的監測和質量控制、基礎醫學研究、臨牀醫學檢驗、生命科學研究、藥物分析、食品分析和質量控制以及農林水產等。