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分支酶
鎖定
分支酶是一個化學物質，能將一個七糖單位，從一段長於11個葡萄糖殘基的糖鏈非還原端，轉移到鄰近的糖鏈上。
- 中文名稱
- 分支酶
- 英文名稱
- branching enzyme
- 定 義
- 編號：EC 2.4.1.18。催化糖原中1，6-糖苷鍵的形成，使直鏈澱粉生成支鏈澱粉的酶。
- 應用學科
- 生物化學與分子生物學（一級學科），酶（二級學科）
以上內容由全國科學技術名詞審定委員會審定公佈
- 中文名
- 分支酶
- 外文名
- Branching enzyme
- 作用相反
- 去分支酶
- 作 用
- 使糖原上的α-1,6糖苷鍵水解
分支酶分子結構
分支酶圖解
分支酶主要作用
主要作用使糖原上的α-1,6糖苷鍵水解。
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