分子膜

在水中溶解度極小的表面活性物質，如含18個碳的不飽和的油酸、卵磷脂、聚乙酸乙烯酯等都能在水面上形成單分子膜。

1765年美國科學家B.富蘭克林就發現了在水面上鋪展的薄層油有平浪作用。

1890年英國物理學家瑞利通過定量試驗指出，展開在水面上的1.6納米厚度的油酸即可抑制樟腦在水面上“跳舞”，此厚度的油酸膜為單分子緊密排列。

1917年，I.朗繆爾製造了膜天平測定表面壓之後，表面膜的系統研究工作才開始。表面壓、表面電勢、表面黏度是不溶膜的重要性質。單分子膜與自然界存在的生物膜有許多相似之處。例如，通過磷脂質的單分子膜可研究細胞膜的機能。研究在不溶膜上進行的化學反應有重要意義。許多生命過程的重要反應都是在膜上進行的。通過不溶膜上的化學反應可以在表面上形成納米級顆粒的粒子化膜，是製備納米材料的一種有效方法。 ^[1]