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香水梨
鎖定
香水梨,薔薇科梨屬秋子梨系統中的一個品種。
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樹姿開張,樹冠呈扁圓形;樹幹及多年生枝黃褐色;皮孔稀疏圓形;新稍較細淡綠褐色;葉片中大卵圓形,具刺毛狀齒緣;芽肥大先端尖;果小長圓形。
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相傳,此梨始於南宋年間,因其香味而得名。
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- 中文名
- 香水梨
- 拉丁學名
- Pyrus ussuriensis
- 別 名
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軟兒梨
化心梨
老香水 - 界
- 植物界
香水梨植物學史
四川科學技術出版社1991年出版的《四川梨志》記載:以巫山、奉節為主要產區。最早的文字記載見陸游的《入蜀記》:“二十五日至大溪口泊,舟出美梨,大如升……。
清康熙《重纂靖遠衞志》載:“香水梨,即消梨也。他處不多見,深秋成熟,咀嚼無渣,至冬春間凍釋成汁,天然甘美,誠珍品也。”靖遠境內黃河沿岸普遍栽植,以興隆鄉大廟村所產為最佳,系純天然泉水灌溉樹種。香水梨入秋成色,清黃鮮亮,果味微酸,熟後摘下凍藏,肉質變成褐色,解凍後汁液較多,營養豐富,食如甘蜜,有清肺醒酒之功效。
香水梨形態特徵
香水梨樹一般為金字塔形,雖不似冬果梨樹那樣高大挺拔,但枝幹強韌,生長旺盛,不遜於其它梨樹,屬高產長壽樹種。果實呈圓形,單個直徑4~6釐米,個體重130克左右。株產量一般在千斤以上,有樹齡長達200年以上者,仍然結果不衰。據測定分析,香水梨含18種氨基酸,24種微量元素,每千克中維生素含量200毫克以上,有“綠色食品”之美稱。隴上詩人王巨洲詠詩讚道:“隴上果佳味着迷,秋穿金晃壓枝低。待將風雪吹歸窖,期得殘冰化褐泥。把口漿囊盡醉吮,放懷畫卷著吟題。舒心潤肺神增倍,天下仙酥問軟梨。”
香水梨生長環境
香水梨分佈範圍
香水梨繁殖方法
香水梨主要價值
香水梨藥用價值
香水梨食用價值
香水梨經濟價值
香水梨生態價值
- 參考資料
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- 1. 寧夏百科全書編纂委員會編. 寧夏百科全書[M]. 1998
- 2. 《內蒙古果樹品種及野生資源》編輯委員會編輯. 內蒙古果樹品種及野生資源[M]. 1990
- 3. 周海霞編. 趣味生活[M]. 2014
- 4. 《內蒙古果樹品種及野生資源》編輯委員會編輯. 內蒙古果樹品種及野生資源[M]. 1990
- 5. 苗吸旺著. 草木情懷[M]. 2017
- 6. 《食品科技》編輯部主編. 吃[M]. 1983
- 7. 海原香水梨生長氣象條件分析 - 中國知網 .知網[引用日期2023-03-24]
- 8. 《內蒙古果樹品種及野生資源》編輯委員會編輯. 內蒙古果樹品種及野生資源[M]. 1990
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- 10. 馬成廣主編. 中國土特產大全 上[M]. 1986
- 11. 餘民等編著. 家庭飲食顧問[M]. 2002
- 12. 馬成廣主編. 中國土特產大全 上[M]. 1986
- 13. 杜福祥,謝幗明主編. 中國名食百科[M]. 1988
- 14. 馬成廣主編. 中國土特產大全 上[M]. 1986
- 15. 馬成廣主編. 中國土特產大全 上[M]. 1986
- 16. 陳嶸著. 中國森林植物地理學[M]. 1962
- 17. (清)劉世英編著. 陪都紀略[M]. 2009
- 收起