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冷風乾燥
鎖定
冷風乾燥是2002年公佈的水產名詞。
- 中文名稱
- 冷風乾燥
- 英文名稱
- cold air drying
- 定 義
- 用經冷卻的流動空氣乾燥物料的方法。
- 應用學科
- 水產學（一級學科），水產品保鮮及加工（二級學科）
以上內容由全國科學技術名詞審定委員會審定公佈
冷風乾燥定義
用經冷卻的流動空氣乾燥物料的方法。
冷風乾燥出處
《水產名詞》。
- 參考資料
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- 1. 冷風乾燥 ．術語在線[引用日期2022-12-29]
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