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https://baike.baidu.hk/item/冷卻海水保鮮/5643751
冷卻海水保鮮
鎖定
定 義:魚品在0~1℃冷卻海水中保持鮮度的方法。
應用學科:水產學(一級學科),水產品保鮮及加工(二級學科)
中文名
冷卻海水保鮮
所屬學科
水產學
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(2023-12-13)
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