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冰青

(青梅酒品牌)

鎖定
冰青是醉美絲路(北京)國際商貿有限公司 [1]  出品的一種使用西嶺雪山水源和新鮮青梅發酵而成的青梅酒品牌。總部位於北京 [7]  ,致力於青梅果酒研發、銷售和推廣,擁有從種植、釀製、灌裝到銷售的全產業鏈。 [7]  冰青以新鮮青梅、西嶺雪山水源水和天然蜂蜜為原料,全果發酵而成。 [7] 
中文名
冰青 [1] 
所屬行業
快速消費品 [7] 
創立時間
2014年 [1] 
所屬公司
醉美絲路(北京)國際商貿有限公司 [1] 

冰青品牌簡介

產地 產地
冰青青梅果酒原料選用青梅鮮果,配以西嶺雪山水源水及天然蜂蜜,本着無色素、無防腐劑的健康理念,採用全果發酵技術,結合21道工序釀製而成。 [7]  冰青青梅果酒以“吃火鍋,喝冰青”作為營銷口號,以“解渴、解辣、解膩”,“三解”為產品體驗。 [7] 

冰青發展歷程

2014年,創建了冰青品牌。 [1] 
2014年6月,冰青青梅果酒在我買網上首發 [26] 
2016年,冰青在京東、中糧我買網、春播網進行線上銷售,並在 4 月與華潤簽訂全國範圍內的進場協議 [21]  ,同時在紅旗連鎖、中石化易捷等各類便利店鋪貨,截至 5 月,冰青已經在全國 1000 家商超上架 [21] 
2017 年底 [28]  ,冰青獲得千樹資本唐德影視的天使輪融資 [14]  [10] 
2018年7月 [28]  ,冰青獲得君洋資本、寶海投資、德商資本及千章資本聯合投資的數千萬A輪 [14]  [10] 
2017年12月,冰青在京東眾籌平台推出新品——“冰小青的七日蜜語”女性主題系列,總眾籌金額超過50萬元 [18] 
2018年2月8日,“2018CCTV網絡春晚”將在CCTV-3、央視網、央視影音開播,冰青青梅酒再度成為CCTV網絡春晚APP互動合作伙伴 [19] 
3月21日,由醉美絲路(北京)國際商貿有限公司主辦,京東、華糖雲商、三隻耳聯合主辦的“冰與火之歌”冰青之夜沉浸式主題派對在三隻耳火鍋倪家橋總店舉行。 [22] 
2018年7月15日,青梅酒品牌冰青發布2018年全新系列——冰青·青梅煮酒論英雄 [11]  ; [2] 
2019年3月17日,由中國酒業協會果露酒分會主辦,成都市酒業協會、京東超市聯合主辦,醉美絲路(北京)國際商貿有限公司承辦的“首屆國際果酒發展論壇”在蓉舉行,揭開了中國果酒與國際市場接軌的序幕 [13] 
2019年5月20日,冰青青梅酒聯合芥茉新娘在王府中環穆祿王府舉行5·20“愛,就在此刻”冰青&芥茉新品發佈會 [9]  ,周韋彤、翟凌等明星藝人到場支持,發佈會上,冰青發布了“冰青·青梅竹馬”系列 [9] 
2019年8月,果酒品牌“冰青”宣佈再次獲得千萬級別A+輪融資 [10]  ,此輪融資由親親(中國)投資有限公司領投,紅牛中國前任總裁王睿個人跟投 [10] 
2020年8月,2020國際葡萄酒烈酒大賽(IWSC)公佈獲獎名單,冰青報送的三款產品獲得青梅酒品類高分,摘得兩銀一銅,這是中國發酵型青梅酒在國際大賽的首次亮相 [17]  。冰青選送的兩款產品為本屆大賽中國青梅酒的最高分數91分(100分制),是近年來中國青梅酒、果酒在該賽事獲得的歷史最高名次和最高分數 [17] 
2021年6月6日,由中國酒業協會、大邑縣人民政府、四川省葡萄酒與果酒行業協會等指導,由䢺江鎮人民政府、醉美絲路(北京)國際商貿有限公司等主辦“產區新力量——2021首屆大邑青梅產業發展論壇暨大邑青梅節 [35] 
2021年7月,推出冰青無核烏梅 [7] 
2021年8月,冰青推出全新系列產品——冰青青梅氣泡酒 [7] 
2021年8月,冰青已獲得近億元B輪融資,由壹叁資本領投,東方富海和老股東寶海基金跟投 [32-34] 
2021年9月,針對高端餐飲渠道,推出冰青青梅果酒750mL [7] 

冰青核心產品

冰青冰青青梅果酒

冰青青梅果酒
冰青青梅果酒,酒精度:10.8%vol,產品類型:甜型,規格:350mL [30] 

冰青冰青青梅果酒·經典款

冰青青梅果酒·經典款
冰青青梅果酒·經典款,酒精度 :12%vol,產品類型:半甜型 ,規格:350mL [3]  [7] 

冰青冰青青梅果酒·冰小青の七日蜜語

冰青青梅果酒·冰小青の七日蜜語
冰青青梅果酒·冰小青の七日蜜語,酒精度 :12%vol,產品類型:甜型 ,規格:160mL [5]  [7] 

冰青青梅煮酒論英雄(大英雄)

青梅煮酒論英雄(大英雄)
冰青青梅果酒·青梅煮酒論英雄(大英雄),酒精度 :10.8%vol,產品類型:甜型 ,規格:1.5L [6-7] 

冰青青梅煮酒論英雄(小英雄)

青梅煮酒論英雄(小英雄)
冰青青梅果酒·青梅煮酒論英雄(小英雄),酒精度 :10.8%vol,產品類型:甜型 ,規格:350mL [7] 

冰青冰青青梅果酒·青梅竹馬

冰青青梅果酒·青梅竹馬
冰青青梅果酒·青梅竹馬,酒精度 :10.8%vol,產品類型:甜型 ,規格:700mL [4]  [6-7] 

冰青冰青青梅氣泡酒

冰青青梅氣泡酒
冰青青梅氣泡酒, 酒精度:5%vol,規格:230mL [7]  [31] 

冰青冰青青梅果酒750mL

冰青青梅果酒750mL
冰青青梅果酒 酒精度10.8%vol,規格750mL [7] 

冰青產品原料

產品原料 產品原料
冰青青梅果酒選用的青梅產自“國家地理標誌保護產區”西嶺梅谷 [8]  [17]  [24]  ,配以西嶺雪山水源水及天然蜂蜜 [7]  ,無色素、無防腐劑,採用全果發酵技術,結合21道工序釀製而成。 [7] 

冰青全產業鏈

全產業鏈
全產業鏈(5張)
醉美絲路(北京)國際商貿有限公司作為四川梅鶴酒業有限公司第一大股東 [24]  [29]  ,冰青擁有從種植、釀製、灌裝到銷售的全產業鏈。 [7]  包括青梅育種、地標林地、技術研發、原果釀造、灌裝生產、市場銷售、品牌營銷、用户運營等環節。 [7] 

冰青釀造工藝

釀造工藝 釀造工藝
冰青青梅果酒甄選來自雪山之畔西嶺梅谷手工現摘青梅果,全果直接發酵釀造,歷經繁複工序,陶壇半埋地下窖藏數年。釀造過程不採用白酒或食用酒精浸泡,不添加任何色素、香精、防腐劑。 [7] 

冰青品牌榮譽

2017年3月20日,“2017全國春季糖酒會明星新品發佈盛典”中,冰青青梅酒被評為“全國糖酒會明星新品” [16] 
冰青榮獲2018“年度最受消費者喜愛”的火鍋酒飲品牌殊榮 [14] 
2018年被中國酒業協會授予“特色果酒”稱號 [15]  ,2019獲得餐飲產業服務商20強 [15] 
2018年,2018第四屆中國精品葡萄酒挑戰賽中,醉美絲路青梅果酒·青梅煮酒論英雄獲得銀獎 [25] 
2018年12月9日,醉美絲路(北京)國際商貿有限公司旗下冰青入選中國葡萄酒大會風雲榜“2018年度最受歡迎果酒品牌” [24] 
2019年1月,2019FEIA中國時尚文化消費影響力論壇暨年度頒獎禮”中 [23]  ,冰青青梅酒獲得主辦方頒發的“2018年度最具消費力品牌獎” [23] 
2019年3月,冰青青梅果酒獲得2019中國酒業金樽獎中國酒業明星產品 [26-27] 
2019年,冰青青梅果酒入選鉛筆道·真榜-2019年度最具價值創新企業榜新消費領域TOP20 [12] 
2019年12月,第六屆中國果酒科技峯會暨第三屆果酒產業技術創新戰略聯盟理事大會中 [20]  ,2019中國果酒POT ONE榜單在峯會上正式發佈,青梅酒上榜企業為醉美絲路(北京)商貿有限公司 [20] 
2020年8月,2020國際葡萄酒烈酒大賽(IWSC)公佈獲獎名單, [17]  冰青報送的三款產品獲得青梅酒品類高分,摘得兩銀一銅,為本屆大賽中國青梅酒的最高分數91分(100分制)。 [17] 
2021年6月,在2021國際傳統發酵食品創新大賽(ITFFIA)中榮獲“最佳人氣獎”與“包裝設計獎”兩項大獎。 [36] 

冰青商標服務

2014年向商標總局提交註冊申請,註冊號為:14801177,商品服務:烈酒(飲料); 酒精飲料原汁; 酒精飲料(啤酒除外); 含水果酒精飲料; 酒精飲料濃縮汁; 果酒(含酒精); 開胃酒; 蒸餾飲料; 雞尾酒; 蒸煮提取物(利口酒和烈酒); [1] 
參考資料
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