冬夜與溥庵主説川食戲作

唐安薏米¹白如玉，漢嘉栮脯²美勝肉。

大巢³初生蠶正浴，小巢⁴漸老麥米熟。

龍鶴作羹香出釜，木魚⁵瀹葅子盈腹。

未論索餅⁶與饡飯⁷，掫愛紅糟⁸並缹粥⁹。

東來坐閲七寒暑¹⁰，未嘗舉箸忘吾蜀。

何時一飽與子同，更煎土茗浮甘菊。

1薏米：薏苡的子實，白色，可供食用及藥用，亦可釀酒。 宋 陸游 《薏苡》詩：“初遊 唐安 飯薏米，炊成不減雕胡美。”

2.栮脯：幹木耳。 宋 陸游 《食野菜》詩：“可憐 龍鶴山 中菜，不伴 峨嵋 栮脯來。”

3.大巢：指野豌豆苗。古人以為菜蔬。

4.小巢：豆科植物。又名小巢菜。為越年生草本，作家畜飼料用，亦可作菜蔬。

5.木魚：棕筍的別名。因其形如魚，故稱。 宋 蘇軾 《棕筍》詩：“贈君木魚三百尾，中有鵝黃子魚子。”

6.索餅：麪條。《釋名·釋飲食》：“蒸餅、湯餅、蠍餅、髓餅、金餅、索餅之屬皆隨形而名之也。” 王先謙 補證引 成蓉鏡 曰：“索餅，疑即水引餅，今 江 淮 間謂之切面。” 漢 張仲景 《傷寒論·辨厥陰症脈症並治》：“﹝傷寒病人﹞食以索餅；不發熱者，知胃氣尚在，必愈。” 清 俞正燮 《癸巳存稿·麪條子》：“索餅，乃今麪條之專名。”

7.饡飯：讀音zàn fàn。以羹澆之飯。

8.紅糟：紅色酒糟。可用作調味品。

9.缹粥：合菜共煮的粥。 宋 陸游 《寺居睡覺》詩之二：“披衣起坐清羸甚，想像雲堂缹粥香。”自注：“僧雜菜餌之屬作粥，名缹粥。”

10.七寒暑：寒冬暑夏。常指代一年。《易·繫辭下》：“寒往則暑來，暑往則寒來，寒暑相推而歲成焉。”《詩·小雅·小明》：“二月初吉，載離寒暑。” 高亨 注：“此句指……已經過一個寒暑，即一年。” 晉 陸機 《赴洛》詩之二：“歲月一何易，寒暑忽已革。” 宋 王得臣 《麈史·序》：“予年甫成童，親命從學於京師，凡十閲寒暑，如竊一第。” 郭小川 《夜進塔里木》詩：“三五九旅喲，一別二十寒暑。”

陸游（1125—1210），宋代愛國詩人、詞人。字務觀，號放翁，越州山陰（今浙江紹興）人。少時受家庭愛國思想薰陶，高宗時應禮部試，為秦檜所黜。孝宗時賜進士出身。中年入蜀，投身軍旅生活，官至寶章閣待制。晚年退居家鄉，但收復中原信念始終不渝。他具有多方面文學才能，尤以詩的成就為最，在生前即有“小李白”之稱，不僅成為南宋一代詩壇領袖，而且在中國文學史上享有崇高地位，存詩9300多首，是文學史上存詩最多的詩人，內容極為豐富，抒發政治抱負，反映人民疾苦，風格雄渾豪放；抒寫日常生活，也多清新之作。詞作量不如詩篇巨大，但和詩同樣貫穿了氣吞殘虜的愛國主義精神。有《劍南詩稿》《渭南文集》《南唐書》《老學庵筆記》《放翁詞》《渭南詞》等數十個文集傳世。

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