反饋

再製奶酪

再製奶酪是為了滿足消費者對於口感等的要求，在原制奶酪的基礎上再次加工而成的奶酪。

甜品介紹

奶酪分為原制奶酪和再製奶酪，也稱再製乾酪。

原制奶酪是由牛奶直接製作而成。再製奶酪其加工過程是將原制奶酪經過高温熔化，然後再添加一些輔料，製成不同口味、形狀、質地的奶酪。

再製奶酪和奶酪都是營養很好的乳製品，只是品種不一樣而已。由於加工工藝以及添加輔料的不同，很難説兩種奶酪究竟哪種營養更好，但總的來説，都是具有很高營養價值的乳製品。^[1]

參考資料

詞條統計