共青板鴨

鄱陽湖湖的水養育了無污染的鴨子，採用特殊工藝做成的板鴨，味道鮮美 乃是共青城的特產。共青板鴨廠 板鴨是江西著名的傳統出口產品。江西共青板鴨廠1965年組建,35年來,技術人員不斷完善傳統加工工藝,加工出風味獨特的“飛牛”牌麻鴨板鴨、野鴨板鴨、板雞、味蛋等系列產品。共青板鴨年產量達20萬隻。