公共區域

一.商場公共區域概述

通常，人們又習慣把商場的公共區域分為室外公共區域與室內公共區域兩部分。室外又稱之為外圍，它包括外牆、花園、前後門廣場及停車場等。室內公共區域又分為前台和後台。前台區域是指專為客人活動而設計的場所，如：大廳、休息室、康樂中心、餐廳、舞廳和客用洗手間等；後台區域即為商場員工的工作和生活區域，如：員工更衣室、員工餐廳、員工活動室、倒班宿舍等。

一般來説，公共區域大多有如下特點：

1．眾人矚目，要求高，影響大；

2．活動頻繁，環境多變。

二.商場公共區域的清潔

一般來説，所有公共區域的清潔保養劃歸後勤清潔部門，這樣既可以節省一些人力又有利於統一控制和協調整個商場的清潔質量與標準。但也有些商場為了縮短戰線、保證前台清潔質量，往往將其後台區域劃歸其他部門負責。後台區域的清潔任務及要求可參照前台。

1．大廳

大廳幾乎沒有休息的時候，所以需要日夜不停的清潔保養。大量的過往客人和短暫停留者不時地帶來塵土、足跡、煙灰、煙蒂、糖果紙屑等，而每一位新來的客人又都在這裏得到對商場至關重要的第一印象。這裏是商場的門面。

通常，負責大廳清潔的服務員所做的事有三件：倒煙灰、整理座位和爭除塵(抹塵和推塵)。如果廳內有水池，服務員還應用夾子清除池中的垃圾、雜物。在活動頻繁的白天，服務員要能及時地、不易被人察覺地不斷重複着以上的工作。遇上雨雪天氣，不僅要在門口放上存傘架，還應在大門內外鋪上踏墊和小地毯；以及更為頻繁地清除地面上的泥沙和水跡，並在必要時更換地上的踏墊或小地毯。否則，不僅有損大廳的整潔，更可能給整個商場的地面清潔保養帶來麻煩甚至災難。

那些在營業高峯期間不便做的工作，往往都安排在客人活動較少的夜晚或清晨，如吸塵、洗地、拋光打磨、清潔煙灰筒；徹底清潔傢俱、牆面去污跡、設備維修等。

2．電梯和自動扶梯

與大廳—樣，這些也都不斷有客人在使用。通常，現代商場所用的自動電梯比起由電梯員操作的老式電梯其清潔保養的難度要大一些。電梯裏的地毯特別容易髒，四壁也會留下指印和磕碰的痕跡，這些在封閉的環境裏特別惹人注目。因此，服務員應對電梯進行定時清潔，管理人員應對此多加註意。

電梯的全面清潔是在夜班進行的。電梯地毯應多備幾塊，以便定期或臨時清潔與更換。有些商場還定做了精緻的星期地毯。這對於有條件的商場來説，確實是個值得仿效的做法。自動扶梯一般也在晚間做徹底清潔。玻璃護板要擦亮，金屬件要除漬保養，踏板槽裏往往有一些髒物嵌在裏面，一定要細心地清除掉。清潔保養得法，才能顯示出設施本身的魅力。

3．洗手間

在一些高級商場中，洗手間有專職服務員負責隨時進行清潔和為客人放洗手水、遞毛巾、開門等，這無疑是一種高規格的服務模式。實際上，客人對於洗手間的清潔衞生要求一向都很高，如果有異味或不潔會帶來壞的影響，以致最後失去客人；但在大多數商場裏要安排專職服務員顯然很困難。

通常，商場要根據自己的檔次、客流量的大小和洗手間的設備狀況確定一個清掃頻率，以保證最基本的規格水準。這個頻率可根據一天中使用情況的不同而有所不同。一般的清掃無非是抹抹水跡、擦擦鍍鉻件和鏡子以及補充一些用品，基本無妨客人的行動。若需進行全面徹底的清潔，那就必須在洗手間門外豎立——塊牌子，説明關閉原因並指出臨近洗手間的所在位置。為了保證洗手間的清潔衞生，這種大清潔除在夜班安排——次外，至少還應在白天客人活動低峯期進行一次，如下午三四點鐘。需要説明的是：即使一些商場平時並不安排專人在洗手間服務，但遇重大活動時也可做臨時的安排和調度。有服務員在場不僅可提高洗手間的週轉率，還可以防止或減少客人財物丟失的現象，後者在女用洗手間尤為重要。洗手間的清潔衞生固然應予重視，而其保養完好也不可忽略。

4．吊燈

吊燈在商場裏的位置往往是十分顯要的，它甚至成了商場豪華程度的象徵c但大型吊燈的清潔保養卻是一件令人頭痛的事情。許多大廳的吊燈有成百上千件飾物，拆洗起來既麻煩又不安全。因而如果它不是明顯看起來髒的話，一般很少去清洗它。當然，現在（2006年）有些商場在燈飾的設計選用上已經注意到其清潔保養問題，如安裝了滑輪組以便可進行升降等。對大多數商場而言，升降梯或升降平台是進行高空作業所必不可少的工作設備。

吊燈的清潔工作又苦又累又費時，甚至造成損壞很難修配。為此，美國一家商場的員工想出一條妙計：他把配製好的清潔劑溶液裝人一隻壓力噴壺，用它在高梯上對吊燈飾件進行噴霧清洗，吊燈下面的地上用篡：曬雨布張起了一個如漏斗狀的積水容器。這樣，整個工作過程比原先快了好多倍，而且安全、省力。

5．不鏽鋼和銅器

不鏽鋼和銅器在現代化的商場裏被普遍採用，它給商場增添了光彩。通常，這些器件都必須每天清潔，否則就會失去光澤或沾上污跡。如果保養不當，其表面還可能變色或出現細微的劃痕，從而破壞了原設計的效果。

擦洗不鏽鋼和銅器都有專門的清潔劑，若用別的清潔劑替代是比較危險的。即使用同一品名的清潔劑，其品質、功用也不盡相同，此外因不鏽鋼或銅製品的品質等也有差異，所以清潔劑的選用很關鍵。對於那些鍍鉻、鍍銅件，通常只需用抹布擦淨即可，以免損財又破相。

除以上講到的清潔任務之外，地面的清潔保養也是一項非常重要的工作。 ^[1] 

酒店的公共區域在英文中為public area，簡稱為PA，所以有人又將公共區域稱為PA區。

一、酒店公共區域的範圍

一般酒店內公眾共同享有的活動區域都稱之為公共區域。公共區域的範圍劃分為室內公共區域與室外公共區域。

室外公共區域是指酒店外圍區域，它包括酒店外牆、花園、前後大門等，因此有人又稱它為外圍。室內公共區域又劃分為前台區域和後台區域兩部分。

室內公共區域的前台部分通常指專供賓客活動的場所。室內公共區域後台部分通常指為酒店員工設計的活動區域。

二、酒店公共區域的清潔保養特點

由於公共區域所涉及的範圍相當廣，因此其清潔保養工作的優劣對酒店影響非常大。

(1)專業性強，技術含量高。公共區域的客流量非常大，人員複雜，對衞生質量的評價標準不一，賓客在此活動頻繁，環境在不斷變化，這就給公共區域的清掃帶來了困難，而且有些工作難以計劃和預見。例如，人數的多寡、活動的安排、天氣的變化等都可能給公共區域的清潔帶來額外的任務。

(2)範圍廣，任務繁雜。公共區域的清潔工作繁瑣複雜，工作時間不固定，人員分散，因此其清潔衞生質量不易控制。這就要求公共區域服務員在日常工作中必須具有強烈的責任心，積極主動，適時地把工作做好。再加上管理人員不停地巡視和督促，做好公共區域的清潔工作也並非難事。

(3)要求高，影響面廣。公共區域是酒店人流聚集的地方，到酒店來的人都可以接觸到公共區域，可以説酒店公共區域就是酒店的門面。公共區域工作的好壞會直接影響到賓客對酒店的第一印象，關係到酒店的外部形象。因此，PA部既是後勤工作部門，又是酒店形象的窗口。 ^[1] 

一.物業管理公共區域

這裏的公共區域是指一限定範圍內，屬於全體房屋所有權人共同擁有和使用的區域。

公共區域包括兩個部分：共用部位和公共設施。如《上海市居住物業管理條例》對共用部位和公共設施的定義是：“共用部位，是指一幢住宅內部，由整幢住宅的業主、使用人共同使用的門廳、樓梯間、水泵間、電錶間、電梯間、電話分線間、電梯機房、走廊通道、傳達室、內天井、房屋承重結構、室外牆面、屋面等部位。”“公共設施，是指物業管理區域內，由業主和使用人共同使用的道路、綠地、停車場(庫)、照明路燈、排水管道、井、化糞池，垃圾箱(房)等設施。”

《深圳經濟特區住宅區物業管理條例》實施細則中，對公共區域的解釋為：“共用部位是指結構相連或具有共有、共用性質的部位、設施和設備，包括：房屋的承重結構部位(包括基礎、屋蓋、梁、柱、牆體等)、抗震結構部位(包括構造柱、梁、牆等)、外牆面、樓梯間、公共通道、門廳、屋面、本體排煙道(管)、電梯、機電設備、本體消防設施等。”

“住宅區公用設施、設備、公共場所(地)包括：區內道路(市政道路除外)、路燈、溝渠、池、井、園林綠化地、文化娛樂體育場、停車場、走廊、自行車房(棚)、地下排水管等。”

公共區域的管理，是物業管理區域內全體業主的責任；維護公共區域的秩序良好，也是全體業主的義務。公共區域的管理內容廣泛，具有一套複雜的管理程序。 ^[2] 

二、住宅小區公共區域安全防範 ^[2-3] 

住宅小區公共區域的安全防範系統有警衞照明、巡更系統、視頻監控系統、停車管理系統組成。

(1)警衞照明：安裝在小區周界、主要公共活動區、住宅的周圍；

(2)巡更系統：住宅小區內安裝巡更系統，保安巡更人員按設定路線進行值班巡查並予以記錄．巡更點與安防監控中心聯網，計算機可隨時瀆取巡更所登錄的信息，從而實現對巡更人員的釘效保護和監督管理。

(3)視頻監控系統：在住宅小區的主要出入口及公建重要部位安裝攝像機進行監視。安防監控中心可自動佯動切換系統圖像，可對攝像機雲台及鏡頭進行控制，宜對所監控的重要部位進行24h持續錄像。

(4)停車管理系統：在住宅小區車輛出入口處，通過IC卡或其他形式進行管理或計費，實現車輛出入及存放的時間記錄、查詢及數量等管理。 ^[2] 

(一)目的

維護客户利益，保障公共場地規範、合理使用。

(二)適用範圍

適用於轄區內公共場地的使用管理。

(三)職責

(1)管理服務部負責公共場地的歸口管理。

(2)保安部配合管理服務部工作，負責處理有關安全保衞工作。

(四)工作要求

(1)管理員在日常工作時應注意檢查客户有無私自使用轄區內的公共場地，有無在窗外和玻璃上懸掛、張貼招牌及廣告的情況出現。

(2)在客户有特殊情況需佔用或使用公共場地時，應請客户寫出書面申請，報公司批准。在不違反安全管理和美觀整齊的前提下，根據“有償使用”的原則，公司將對適當的公共場地實行統一規劃、有償使用。如公司批准使用，管理服務部應負責辦理相關手續及管理，並在“公共場地租當登記表”上做好相應記錄。

(3)對違反公共場地使用規定的，損壞公共場地設施、設備者，管理員除責令其拆除、撤銷違章物品，修補破損部位並恢復原狀外，還應根據有關規定作出相應處罰。

(4)管理員在日常工作中應注意公共場地的清潔衞生，對於亂塗、亂畫、亂貼等現象應及時制止，並根據有關規定作出處理。

(5)物業公司所有工作人員均有責任對公共場所不規範使用現象進行制止和糾正。 ^[2]