公仔麪

在眾多方便麪品牌中，公仔麪定位為中高檔路線，其主要競爭對手為日本日清食品推出的出前一丁；1989年日本日清食品株式會社收購永南食品，永南成為日清食品的附屬公司，“公仔”品牌依然被繼續使用，並推出公仔點心等產品發展中國市場。

「公仔」品牌於40多年前由永南食品公司創立，多年以來以即食麪與冷凍點心繫列受到本港及各地僑胞喜愛，「公仔麪」在香港已成為即食麪的代名詞。為確保質量，永南公司積極引進國際質量監控指標，讓公仔麪獲得ISO 9001認證；此外，公仔產品在出廠前皆須符合5大要求：

一、美味可口——由香港本土的開發團隊研發適合消費者口味的產品；

二、安全衞生——在生產流程時由控制小組（QC）不停抽取樣本，檢測質量，並由質量檢定部（QA）擔任監控，將收集的產品數據作分析，確保質量；

三、快捷方便：如冷凍點心引進日本開創的「自動排氣孔」包裝技術，讓費者不需先剪開包裝袋，即可直接放進微波爐加熱；

四、良好保存——每包產品皆註明有效日期；

五、價格合理——以消費者為導向的定價。

維持地道港味是「公仔」多年來信守的製造原則，除了永南公司所聘用的員工大部份為土生土長的港人，產品研發部門更以設計出迎合港粵口味的產品為第一要務。根據該公司所做的市調，每五人當中就有一個人吃「公仔麪」、每三人當中有一人吃「公仔點心」，在香港市場「公仔麪」長久以來居即食麪銷售冠軍。

該產品在香港無菌無塵消毒工場使用美國一級麪粉製造，並符合ISO9002認證，產品可以遠銷世界80多個國家及日本。

1986年：香港優質標誌獎

1999年-2003年：《讀者文摘》非常品牌 - 香港區金獎

2000年：ISO 9001:1994 質量管理系統證書

2002年：Yahoo! 品牌感情大獎 - 與 Yahoo! 網民一起成長品牌

2003年：ISO 9001:2000 質量管理系統證書