八軒慎吾

其體格健壯，個子高大，性格輕浮，好開玩笑，給人的印象與弟弟勇吾完全相反。

真心地支持着對於開始探索自己的生存之道的弟弟的決定，價值觀似乎與常人不同。愛車是Cub。原先就讀於東大，後因叛逆父親而退學。為了能夠開一家自己的拉麪店而拜師於某拉麪店學習製作拉麪，之後被店主命令“去探求究極的湯底”（從後述的台詞來看，實際上他應該是被解僱了）而開始了周遊全國之旅。在旅行途中，應母親的要求，來到北海道看望許久不和家裏聯繫而被母親牽掛着的勇吾。雖然他的味覺和勇吾一樣靈敏，但在為料理調味時的味覺卻“極具破壞力”。

稱考上東大是很簡單的事情，家裏有一堆筆記弟弟借來給御影秋學習，因字跡潦草只有常盤惠次能看懂。從此處得到啓發在札幌租了公寓在網上和妻子一起當家庭教師。

妻子是俄羅斯人，擅長馬術，有着極為樂觀的心態。在北海道暈倒在雪地中被救，之後就結婚了，已經有個可愛的女兒小麥。