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全蛋液

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全蛋液通常是指雞蛋的蛋清和蛋黃。也可指前兩者的經過攪拌的混合液。
中文名
全蛋液
定    義
雞蛋的蛋清和蛋黃
全蛋液通常是指雞蛋的蛋清和蛋黃（不混合不分離的狀態），也可指前兩者的經過攪拌的混合液。（兩者的區分是因為烹飪的需求不同）