全竹宴

全竹宴，四川省宜賓地區菜品。已開發出208道竹元素菜品，每一道菜都與竹有直接或間接的聯繫，因此又叫‘熊貓大餐’。 ^[2]  宜賓竹筍品類繁多，用竹為原料可以製作300多道菜品。這些菜品組成共同組成了色香味俱全的“全竹宴”。 ^[3-4] 

全竹宴具有宜賓特色，講究刀工、火工、擺盤。 ^{[1]  [5]}