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https://baike.baidu.hk/item/免治肉/8781042
免治肉
鎖定
免治肉就是絞碎肉。其實是源於英文的Mince(minced),音譯,是澳門土生葡菜的代表之一。
中文名
免治
外文名
Mince
別 名
免治肉
菜品簡介
免治,是一種以絞肉或碎肉製作而成的澳門菜餚,是澳門土生葡菜的代表之一。這種菜餚通常由牛肉或豬肉製作,並會加入少量糖蜜和醬油進行調味。免治也可以和炒雞蛋搭配,稱為“免治炒蛋”。免治一詞來自英文的 Minced,有剁碎的意思。
圖集
免治肉的概述圖(3張)
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歷史版本
最近更新:
初夢枫
(2021-10-05)
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