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光州泡菜節

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光州地區地勢平坦，土地肥沃，自古以來就是韓國重要的糧食和農副產品生產基地，靠近西海岸一帶則盛產海產品，因此這一帶的飲食文化非常發達，素有“美食之鄉”的稱號，其中光州地區生產的泡菜以其獨特的味道在全國享有盛名。
中文名
光州泡菜節
稱    號
“美食之鄉”
地    區
韓國光州
活    動
醃泡菜大賽和泡菜美食烹調大賽

目錄

  1. 1 簡介
  2. 2 活動內容

光州泡菜節簡介

“光州泡菜節”在弘揚湖南飲食文化，宣傳光州泡菜的同時，也為人們提供了一個品嚐韓國傳統泡菜的好機會，數百種味道鮮美的泡菜將會給人們帶來無比的享受。

光州泡菜節活動內容

光州泡菜節期間不但舉行全國泡菜展，還將利用傳統配方配製的鹹菜與泡菜相結合製作出各種菜餚進行展示。活動期間，將向遊人開放錄像廳，通過錄像向人們介紹泡菜的歷史和醃製泡菜的方法。
來自全國各地的名廚們將前來參加醃泡菜大賽和泡菜美食烹調大賽。各家泡菜企業將向遊人們提供免費品嚐泡菜的機會。泡菜節還為人們準備了現場學習和醃製泡菜的體驗活動。除此之外，觀眾們在泡菜節期間還將觀賞到精彩的傳統民俗表演、外國民俗公演以及著名歌星演唱會等。
[1] 
參考資料