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充氮

（用氮氣把空氣置換出來，使食物與不會使其氧化變質的惰性氣體接觸的防腐技術）

鎖定
充氮是用氮氣把空氣置換出來，使食物與不會使其氧化變質的惰性氣體接觸。
中文名
充氮
外文名
Nitrogen
目    的
不與空氣接觸
用    途
隔離食物保鮮
食物腐爛都是由於與氧的接觸.真空與充氮包裝都是為了使食物與氧隔離開.真空是使食物隔離了空氣,無法與氧接觸。