-
元朗區
鎖定
元朗是中國香港十八區中位置最西北的區,位於新界的西北,三面環山,地勢平坦。元朗是一片平原,原來有連綿的農田,在多山的香港,只有這一塊平整而廣闊的平原,與另一個區北區一起覆蓋了香港和深圳的全部陸路交界。
元朗區歷史沿革
元朗區地名由來
元朗古稱“圓塱”。“圓”是完整、豐滿的意思,“塱”則是指江邊或湖邊的低窪地。從字面上推測古時元朗可能是一塊水源充足的沼澤低地。
元朗區建置沿革
元朗歷史悠久,在秦朝(公元前214年)已隨香港地區一起併入中國的版圖,在歷代行政分區的變易中,隸屬廣東省之下的一個縣份。
元朗區歷史事件
1899年,《香港英新租界合同》簽訂以後,港英當局經過一番籌劃,迅即派出人員接管新界。4月16日,在大埔,2600多鄉民羣起反對港英接管,雙方發生衝突,港英出動正規軍、軍艦發射大炮轟擊,才征服了當地人民的反抗,舉行了佔領儀式。英軍佔領大埔以後,繼續向大埔以西的錦田、元朗一帶推進,沿途繼續受到當地人民的反抗。 當英軍向新界錦田地區進犯時,錦田鄉人民,以吉慶圍為陣地,用木棍、鋤頭為武器,緊閉鐵門,憑藉高大圍牆和壕溝與英軍對抗,英軍用大炮轟塌吉慶圍鐵門後,英軍衝入圍內,殺害了無數無辜的鄉民。英軍還奪走了吉慶圍鐵門,作為“戰利品”送往倫敦展覽。1925年在錦田圍鄉民強烈要求下,鐵門終於從倫敦運回香港,歸還錦田人民。
元朗區文物考古
元朗區地形地貌
新界的地理位置十分接近后海灣,元朗的地形是低窪地區,一旦后海灣或附近的去水河道一氾濫,新界便受到水浸的影響造成人財的損失,后海灣位於元朗平原以北,下大雨後海灣容易氾濫所以會把大量的雨水向元朗區倒灌,令到元朗區的殖豪地、菜田或平坦地方水浸更為嚴重,加上元朗區裏許多的河道中,生長了很多的水草,植物在那裏,有些甚至生長在小河道的中間,令排水量減少,因而增加了海水氾濫的機會和水浸的嚴重性。
基於地理關係,元朗自古以來是一個以漁農為主的鄉郊型小區,居民以耕田或在魚塘養魚為生,民風純樸。自20世紀70年代起,在政府的政策驅動下,元朗市及天水圍相繼成為現代化的衞星城市。市內大廈林立,商業欣欣向榮,小區設施完備。
元朗區人口民族
元朗區風土人情
元朗區方言
元朗區的八鄉是客家村落比較集中的地區,元朗區(八鄉除外)是圍頭村落比較集中的地區。
[4]
區屬 | 鄉屬 | 總村數 | 客家村 | 圍頭村 | 廣東話村 | 福佬村 | 混合村 |
---|---|---|---|---|---|---|---|
元朗區 | 新田 | 20 | - | 18 | - | - | 2 |
廈村 | 15 | 1 | 14 | - | - | - | |
屏山 | 30 | - | 27 | - | - | 3 | |
八鄉 | 28 | 18 | 8 | - | - | 2 | |
錦田 | 7 | - | 7 | - | - | - | |
十八鄉 | 31 | 9 | 22 | - | - |
元朗區風俗
雙喜椰子:在元朗傳統婚禮完成後;新界人通常會將“過大禮”時必備的椰子,埋到花園裏,若長出樹來,寓意開枝散葉。所以如買到一個已長出少許芽來的椰子,當然就較易取得好意頭啦。長出少許芽的一個代表男家,配一個未長出芽的代表女家而成一對。
元朗區經濟概況
自20世紀70年代起,元朗市及天水圍相繼成為現代化的衞星城市,市內大廈林立,商業欣欣向榮,社區設施完備。
雖然元朗發展迅速,日趨現代化,元朗仍是一個傳統鄉郊及現代化城市兼備的新市鎮。
元朗市中心是元朗新市鎮和元朗區的核心及商業中心,發展較發達,商業樓宇也不少。住宅樓宇以比較舊的大廈及唐樓為主,因為是由墟市發展而成。新市鎮較外圍的地區則有社區設施、公共屋邨及較多中低密度的樓宇。工業區位於新市鎮的北面,距離市中心比較遠。
元朗區名優特產
元朗區元朗老婆餅
元朗某餅家做出的老婆餅風味獨特,在香港市場上獨佔鰲頭。以往元朗的交通未有高速公路和鐵路時,巿區的居民去元朗要兩小時車程,去元朗旅行的最佳手信就是老婆餅,現時元朗都變成巿區了,而該餅家在銅鑼灣、旺角、九龍、港島等各處亦己設有多家連鎖店。
元朗區元朗烏頭
在20世紀20年代,深灣一帶之村民在海邊築基壆,用以抗拒潮水,這些被基壆圍繞之範圍稱為“基圍”,亦是魚塘的前身。30年代,山貝村附近的鄉民開始建造魚塘,並利用雨水來沖淡塘中土壤所含之鹽份,使塘水適宜飼養各種魚類。數十年來,后海灣是香港食用淡水魚的主要來源地,直至80年代,養漁業仍是不 斷的發展;本地淡水魚當中,元朗烏頭約佔了40~50%。
[1]
最高峯時每天出產兩萬條烏頭魚。
烏頭魚主要產於鹹淡水交匯處,元朗傳統養魚業是每年在海邊捕捉野生烏頭稚魚,然後放在魚塘飼養,但是本地海域野生的烏頭魚苗愈來愈少,很多都是來自內地和台灣的了,不過元朗養值的烏頭仍然能保持肥美,背部有一片甘香可口的黃油。
[2]
元朗區元朗絲苗
元朗昔日是一片平原,加上遍地魚塘,土地特別肥沃,種出來的絲苗,質素冠絕全港。錦田一帶更是南中國盛產稻米的地區,放眼盡是水稻田。內銷之餘,港產稻米也出口,“元朗絲苗”象徵本地米的輝煌歲月。據講元朗絲苗特點是較細粒及幼身,入口特別軟滑。不過,到60年代後期,部份種米維生的原居民移民外地,老一輩無力再耕種,年輕一輩又不願種田,元朗絲苗成為絕響。
元朗區流浮山生蠔
流浮山位於元朗西,近海之邊緣,因水流近珠江口,位於鹹淡水交界,因而流浮山一帶之海面,適宜蠔只生長,所以流浮山居民一向多以養蠔為業,至少有二百年曆史。
[3]
自20世紀60年代初,政府發展土地,自此流浮山交通方便,當時蠔業仍在興旺時,每年秋涼八九月開始,是蠔業收成季節,假日時,便有很多巿民往新界旅行,沿路更可欣賞農村風光,七八十年代為流浮山全盛時期,酒家越開越多,當時生產的蠔,的確肥美可口。
[3]
- 參考資料
-
- 1. 馮志明,冼玉儀.元朗文物古蹟概覽.香港:元朗區議會,1996
- 2. 尋找烏頭種的故事 .香港中文大學[引用日期2016-02-11]
- 3. 流浮山 .香港教育城[引用日期2016-02-11]
- 4. 香港新界方言調查報告(第368-369頁) .香港中文大學[引用日期2022-04-02]