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傳統月餅

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傳統月餅是以麪粉、糖青為主料的食品。
中文名
傳統月餅
分    類
月餅
主要食材
300g普通麪粉，240g糖青

目錄

  1. 1 用料
  2. 2 做法

傳統月餅用料

材料
300g普通麪粉
240g糖青
75g花生油、
半湯匙鹼水

傳統月餅做法

1. 材料全部拌勻，休息2個小時之後,便可包餡做成月餅
2. 以170度烤15分鐘,取出稍微冷卻，塗上蛋液,再放回烤箱烤10 -15分鐘戓成金黃色印可。。 食譜來自KATHRINE KWA 師傅
[1] 
參考資料