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https://baike.baidu.hk/item/偷刀/3133766
偷刀
鎖定
烹飪術語:是看不見、切不透。如“蜜炙方肋”,看表面是一大塊,實際裏面用偷刀解成了小方塊。還有切成夾子形,稱為切一刀、偷一刀。
中文名
偷刀
屬 性
烹飪術語
圖集
偷刀的概述圖(1張)
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歷史版本
最近更新:
小布点843
(2023-07-03)
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